Mie's おうちご飯

　　今日のとうさんのお弁当です

　　　
　　今朝は時間があったので、調理中の写真も少し撮りました


■マッシュルームのチーズ蒸し
　
マッシュルームのカサの中に塩・胡椒・オリーブオイルを入れ、チーズをのせて、
水と酒で蒸し煮にしました。水分がとんだら、そのまますこし焼きました。
仕上げに胡椒をぱらり。


■里芋と豚味噌のあえもの
　
里芋を適当な大きさにカットして、チンしました。豚味噌・すりごまをあえて、
仕上げに七味をぱらり。

■卵焼き
　
人参、パセリ、砂糖、塩、醤油、だし汁、酒入り。


■鯖のレモン蒸し
っといっても、昨日の焼き塩鯖にレモンと酒をふってチンしたもの。

■しそ　　■枝豆

以上、今日のおかずでした
それぞれの量をふやせば、十分夕ご飯になるおかずたちでした

私と小学生の子どものお昼は
　
チャーハンと餃子入り中華豆乳スープ　(二人前で、とうもろこし一本使用)

ご飯を炒め合わせる時に、生のとうもろこしを入れました。チャーハンが出来上がる
頃には、とうもろこしは、ほどよいシャキシャキに
いつもは、食事時間一時間の子どもが、20分で完食。嬉しかったです


こちらは、USJ帰りの中学生の子どもが買ってきてくれたおみやげです。

　
　 ↑ みんなで食べるお菓子
　
　↑　私へのプレゼント　　　　　　　　　↑ 小学生の子どもへのプレゼント

お父さんへのプレゼントは、お父さんが帰ってきてから・・・だそうです。

中学生の子どもに、ブログの入力ミスのチェックをしてもらった時のお話。
「マッシュルーム?」「里芋?」「卵焼き?」「チャーハンにスープ?」
私・・・食べてなーい

朝食は、朝早く家を出るので菓子パン1個半。昼食は、マック。
しかも、外で買ってきたマックをUSJの中で食べていたら係員に見つけられ、
注意され・・・今日一日、さんざんな食生活だった中学生。

いつもの食事のありがさが身にしみたようです

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