Mie's おうちご飯

　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　　

　塩麹に1週間ほど漬けていた豚肩ロースブロックがあったので
　フライにしました。(セール品で 98円/100gのお肉でした)

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　　　　　　　　　　　　　　● 豚カツ


豚ブロックの塩麹をとってカットして、フライ衣をつけて揚げました。


　　　　　　　　　　　● ミニミンチカツ


豚ブロックの一部をフードプロセッサーにかけ、粗めにカットした
新玉ねぎを混ぜてフライ衣をつけて揚げました。

　　　　　　　
粗挽きの豚肉にあま～い新玉ねぎの組合せはヒットでした。
フライ衣で旨味が守られていて、ジューシー。
次はこれをメインにして～の言葉をいただきました


その他のフライは・・・


　　　　　　　新玉ねぎのフライ　　　　　　　宇都宮餃子のフライ


そして、主食は土鍋ご飯。そのお友は、味噌・酢入りのとろろ。




フライとご飯を楽しんだ後は、ご飯の上にとろろをのせて、豚カツを
のせていただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ カツをカットしたらこんな感じ。

カツが全部おわったら、とろろご飯をサラサラ
ごちそうさまでした。


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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