マッシュポテトの肉巻き
2012.03.24 (Sat)
水曜日の夕ご飯です 
この日は、小学校の卒業式だったので、お赤飯にしました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
● お赤飯
もち米に、小豆の煮た物と煮汁を入れて炊きました。
副菜は・・・
ほうれん草のおひたし / たくあん / もずく
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
メインは、マッシュポテトの肉巻き。
マッシュポテトに片栗粉を入れて固さを調整したものと新玉ねぎを
豚肉で巻きました。
全面を焼いて醤油・酒・みりんを絡めチーズをのせて蒸し焼きにしました。
チーズが溶けたらできあがり。
マッシュポテト(片栗粉入り)のもちっと、ジューシーなお肉、
とろ～りチーズが合わさって、おいしかったです。
食感の玉ねぎもいい感じでした。
とうさんにクックパッドにのせたら? と言われた一品。
でも・・・勢いで作ったから、分量がわかりません。。。
デザートは、小学生がもらってきた紅白饅頭。
来年は、いよいようちの小学生も中学生の卒業式。
泣いちゃうな。。。
一つ心配しているのは、二人の卒業式が重ならないこと。お願いします。
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
この日は、小学校の卒業式だったので、お赤飯にしました。
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● お赤飯
もち米に、小豆の煮た物と煮汁を入れて炊きました。
副菜は・・・
ほうれん草のおひたし / たくあん / もずく
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メインは、マッシュポテトの肉巻き。
マッシュポテトに片栗粉を入れて固さを調整したものと新玉ねぎを
豚肉で巻きました。
全面を焼いて醤油・酒・みりんを絡めチーズをのせて蒸し焼きにしました。
チーズが溶けたらできあがり。
マッシュポテト(片栗粉入り)のもちっと、ジューシーなお肉、
とろ～りチーズが合わさって、おいしかったです。
食感の玉ねぎもいい感じでした。
とうさんにクックパッドにのせたら? と言われた一品。
でも・・・勢いで作ったから、分量がわかりません。。。
デザートは、小学生がもらってきた紅白饅頭。
来年は、いよいようちの小学生も中学生の卒業式。
泣いちゃうな。。。
一つ心配しているのは、二人の卒業式が重ならないこと。お願いします。
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