ホットケーキミックスを使って。

2012.03.20 (Tue)

          土曜日朝ご飯です

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     料理名は・・・どうしよう・・・ドーナツ風かな。

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前日の ↑ クリームコロッケのフライ衣(卵・小麦粉・パン粉)が残ったので、
ホットケーキミックスをプラスして、長細く成形して揚げました。
粉砂糖をふり、熱々を3人で味見。おいし~。あとは朝食で。

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パン粉入りだったので、どうかな? と思ったのですが、心配はいりません
でした。ふわっというより、しっとりという仕上がりでした。

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ホットケーキミックスを使ってバウンドケーキを焼きました。

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卵と砂糖をよく混ぜてホットケーキミックス・ベーキングパウダー・牛乳・
ラム酒漬けのレーズンを混ぜ合わせてオーブンで焼き、2日間ほど
寝かしておき、日曜日の朝ご飯としていただきました。

ラム酒漬けのレーズンがいいアクセントになっておいしかったです。


2日間の朝ご飯のお相手は こちら ↓ 甘い物を食べたら塩辛いもの。

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しっかりとしたかみ応え。たまりません。


夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。


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