Mie's おうちご飯

　　　　　木曜日のとうさんのお弁当です

　　　　
　
　　　　　前日の食材を使ってお弁当を作りました。

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● ご飯は、前日のひじき煮を使って、バラ寿司に。

　　→　
　　　　　　　酢飯にひじき煮を混ぜました。
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● 卵焼きは、タコライスの具を使いました。

　　→　
　タコライスの具とチーズを卵液で巻きました。
　そういえば、前日のタコライスに、チーズをトッピングするのを
　忘れていました。
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● 鶏ももを半分取り置きして、塩麹に漬けました。

　　→　
　塩麹付きのまま鶏を焼き、蒸し焼きにして、アスパラを入れて
　炒めもやし・醤油をいれてさっと炒め、水溶き片栗粉で
　とろみをつけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

木曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらない日でした。いつもなら
とうさんの苦手な物を食べちゃいましょうなのですが、なんとこの
シーリーズが、2夜連続に。今回はちょっと違うバージョンで。

スーパーで買ってきたお惣菜。

　　　　　　　

すり寄せエビフライとイカフライを使って・・・


サンドイッチにしました。たっぷり千切り野菜入り。
三角にカットしているサンドイッチは、生ハムと千切り野菜。
いや～ボリュームがありましたね。


この日は、エビNGの小学生の夕ご飯も要らなかったのでエビ料理を
作りました。市販のレトルト・ペンネ・野菜を使用。

エビに5割ほど火が通ったら、茹でたペンネ・千切り野菜・もやし・
レトルト・酒・塩・胡椒を入れて炒め合わせました。
　
　　　　　　　
　　　具だくさんエビマヨいための完成、仕上げにパセリをふって。


　　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　　　　　ボリュームのある夕ご飯となりました。
　　　　　　　2夜目はなににしようかな。


以上、本日2回目の更新でした。
明日の1本目の記事は、ねごこチェックの続きです。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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