Mie's おうちご飯

　　　　　　火曜日のとうさんのお弁当です

　　　　　

　　　　● おにぎり2種
　　　　● 塩麹漬けエビとアスパラ炒め　/　パセリ　/　卵焼き
　　　　● 焼き鯛とベビーリーフのマヨ和え　/　ハム


　　　　　　　　　● 塩麹漬けエビとアスパラ炒め

アスパラを塩・酒と一緒に炒めて、エビ(塩麹に漬けていた塩麹とエビの殻を
とったもの)を炒め醤油を絡めました。


　　　　　　　● 焼き鯛とベビーリーフのマヨ和え
　　　　　　　
前日の塩焼きした鯛を少し残しておき、ベビーリーフとマヨと和えました。



　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　

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Kさんより、舟和黄金色の芋金貨をいただきました


「国産紅あずま使用。ノンフライの自然の風味芋ようかんの味をそのまま
おせんべいにいたしました。 原材料名 甘藷・砂糖・食塩 by HP・パッケージ」

なんだろう、これっ。とてもおいしい。
ぱりっとした食感、噛むとお芋の甘さがやってきて幸せな気分に。

通販では取り扱っていないようなので、なかなか食べられないお菓子。
デパートのご当地コーナーで売ってくれないかしら。

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今日(金曜日)で、中学生の期末試験はおしまい。
お弁当がいらない日だったので、目覚ましの時間を遅めにセット。
ところが、朝目覚まし時計が～鳴らなかった～
たぶんONにしていなかったのね。

幸いなことに、ギリギリ間に合いそうな時間に目が覚めたので、
無事に送り出せました 　あ～、朝から



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　次の記事から週明けまでコメント欄はお休みします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　石見銀山・銀の町からの大田市観光協会さん、記事リンク
　　　リンクしていただいた記事「 金子旅館のかねラー油 」
　　　お安い塩麹販売の記事 「 塩こうじ 」
　　　　島根県大田市の橋田糀屋さんでは、１００ｇ１００円の塩麹を
　　　　販売しているとい記事でした。お土産に、たくさん買ってみたい
　　　　お値段です。麹や水そして塩がかわると味も違うのでしょうね。

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