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塩麹漬け豚炒め弁当 & 記念日のケーキ

2012.03.08 (Thu)

      月曜日とうさんお弁当です

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    ● ご飯 / 梅干し / しそ
    ● 塩麹漬け豚ロースの野菜炒め / 野菜天の醤油焼き
    ● ナスとさやえんどう炒め / ミニトマト


        ● 塩麹漬け豚ロースの野菜炒め
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塩麹に漬けていた豚ロースの塩麹をとって、拍子切りにしました。
豚ロースを人参・玉ねぎと一緒に炒め、アスパラ・醤油・酒を加えて
さらに炒めました。


         ● ナスとさやえんどう炒め
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  ナス・砂糖・酒・醤油で炒め、さやえんどう・すりゴマを
  加えて軽く炒めました。



        中学生お弁当です

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この日から中学生は期末テスト開始。
テスト期間中は、出かける前に中学生の肩を私がトントンと叩きます。
どうもこれをすると、幸福の女神がやってくるそうです。

小学生の時からしているのですが、中学生になってから、そのパワーが
落ちたような。。。身体が大きくなったからかな~
トントンをもっと強めにしてみようかなっ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

3月5日は我が家の記念日。朝しかいっしょに食卓を囲む時間がないと
いうことで、みんなに早起きしをしてもらいお祝いのケーキをいただきました。

前回と同じ、バタークリームケーキ。
毎回デザインが違うので、箱を開けるのが楽しみです。

      5_20120305150312.jpg
          うわ~ピンク色がまぶしぃ~


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    ( 今回のケーキ )           ( 前回のケーキ )


さぁ、カットしてみましょう。

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    ( 今回のケーキ )           ( 前回のケーキ )

うん、変わらぬ味。
ストロベリーソースのところは甘酸っぱくてアクセントになっていました。


       8_20120305150332.jpg
      今回のケーキは、側面にも飾りが入り


我が家の誕生日記念日は、11月から続いて、この3月で一段落。
次にこのケーキが食べられるのは、いつかな。。。



参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。




                         


☆ よっちママさん、記事リンク
    「 ゾロ新世界篇&塩麹料理主菜と塩麹パン
   塩麹に漬けていた鶏を美しく焼いて、胡椒でパクッ。
   おいしそ~。

☆ かしま★うにこさん、 鶏モモともやしの甘酢煮 のつくれぽ
    > 鶏がプリップリでと~ってもおいしかったです(≧∇≦)
     もやし2倍で
   しゃきっと仕上がったモヤシが通常の2倍・・・魅力的です。



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09:30  |  ● 誕生日、記念日の食事  |  Comment(16)

Comment

こぶぅ さま

> 旦那様のお誕生日だったのですね❤
は~い。お誕生日でした。
平日は、とうさんと一緒に夕ご飯を食べる機会がなく
平日のこの日も同じ。。。
ということで、イブと当日の2回、お祝いと称して
ごちそうをいただきました。


> いつも、豪華なご飯と、きれいなケーキ いいなぁ~
このケーキ、おいしいよ~
いろいろな店のバタークリームケーキを食べてみたけど
これが一番好き。昔からたべているお店のだからかな。


> 中学生君、期末テスト頑張れ~☆
お~あと一日。気合いだ~

Mie |  2012.03.08(木) 17:12 | URL |  【編集】

はまち娘 さま

え~はまち娘さんもバタークリームケーキを知ってるの?
しかも、1ホールもらってたって~
行きたい~その小学校♪

うんうん、ランドセルに入れちゃあだめ。
私なんて、桃の節句のケーキをリュックに入れて
無残な姿に。大切なものは、持たないとね。


> 野菜天の醤油焼き、作ってみよっと。
野菜天を焼いて、醤油をからませたらできあがり。
お好みで、醤油+マヨや
わさびをつけて食べるのもいいよ。

Mie |  2012.03.08(木) 17:08 | URL |  【編集】

旦那様のお誕生日だったのですね❤
最近、コメントご無沙汰しており、ほんとごめんなさい
とうさん、お誕生日おめでとうございました~~☆

いつも、豪華なご飯と、きれいなケーキ いいなぁ~

中学生君、期末テスト頑張れ~☆

こぶぅ |  2012.03.08(木) 16:13 | URL |  【編集】

おいしそ~

バタークリームケーキ懐かしい~e-350 小学校の時、クリスマスの日の給食に1人に1つバタークリームのケーキ1ホール(めっちゃ.小さいですけど・・・)出てて、みんなランドセルに入れないで大事に持って帰って家で食べてた記憶がよみがえりました。
前回のも今回のもきれいだな~。
野菜天の醤油焼き、作ってみよっと。
はまち娘 |  2012.03.08(木) 15:58 | URL |  【編集】

いつママ さま

> ケーキがすごく綺麗。
うんうん、箱を開けるのが楽しみ、そして裏切らないデコ。
うれしかったです。

> 食べちゃうのもったいない~って思いますよね。
前日にみんなで眺めて、余韻をのこしつつ、
翌朝いただきました。(冷凍で来るので解凍が必要なの)
箱を開けてすぐ食べるのだったら、ちょっともったいないかも。


> あたし、昔、バタークリームのケーキを食べ過ぎてしまい
> 次の日学校を早退した事があり
そんなに、食べたのか。。。


> 今度、挑戦してみようかな~
最近はバタークリームを扱っているお店が少なく、
あったとしても、生クリームに近い味のものが多いようです。
このお店は、ウン十年かわらぬまま。
宅配で送ってくれるので、ありがたいです。


> とんとんのおまじない素敵ですね。
ありがとう。


> 受検の時も、大丈夫だよ!と言ってあげました。
うんうん。お母さんからのその言葉、
じーーんときます。
言葉のパワーですね。


> きっと、とんとんのおまじないも
> パワーアップしていきますよね。
はい、もっと気持ちを込めて、トントン、
ひまあゆさん流なら、ドンドンといきたいと思います。
明日で期末が終わるので、チャンスはあと一回。

Mie |  2012.03.08(木) 15:34 | URL |  【編集】

ひまあゆ さま

> 朝からバタークリームのケーキですか
> 若いな~~~
でしょう~(∩.∩) 年に数回のことなので
ポテチ片手にいただきました。

> ごはんはどうした?
> 食べられた?
ん? ご飯はなしよ。それは、無理だ・・・
お弁当だけ作りました(^^)

> 元気いっぱいでお出かけになられたことでしょう
中学生に合わせ他のメンバーは早起きしたので
ちょっと眠たそうでしたが、ケーキを前にしたら
元気になりました。その調子でGO!


> トントン効果が薄れてきちゃった?
> そんじゃ、やっぱりドンドンだね
> トントンよりもドンド~ン成績が上がりますよ^^

うまいっ。

私はアイディアがなかったので、今日はいつもより多く叩いて
みましたσ(^^)
Mie |  2012.03.08(木) 15:27 | URL |  【編集】

yukie3 さま

> Mieさぁぁんv-254
はぁぁぁい~ yukie3ちゃ~ん、こんにちは。

> なんというか、出かけるときの「いってらっしゃい!」と
> 帰って来たときの「おかえり!」で、
> 魔よけや邪気払いになるんだそうです。
そうかぁ~。
言葉にプラスして笑顔もつけちゃう。
とくに送る時は、お互いいい顔で(∩.∩)
災難も逃げていくでしょう。


> 神社でパンパン!手を打つのもそうですし、
> 人は無意識に、そういった効果を肌で感じるものなのかもしれませんね。
お~、そう言われれば、そうね。
明日で試験は終わりなんだけど、祈るつもりで
パンパンしてみます。通じるかなこの気持ち。
ありがとう。


> 毎日のお弁当もそうだし、
> やっぱりMieさんは、存在そのものがHAPPYなんですね☆
あらっ、照れちゃいます。
そうありたいです。


> バタークリームって、食べた事ないなぁ。
> でもすっっごく美味しそう…
そ・そうよね。yukie3ちゃんの世代は、
バタークリームケーキって知らないよね。

> 一度食べてみたい。必ず食べてみたい!
> そう思ったら必ず食べる!w
たぶん、前もってお願いしたら通販してくれると思うけど。
要・送料・代引き手数料だけど。
えっと、ショートケーキに換算したら、約6~8人分はあります。
そして冷蔵庫で3日間はOKです。

Mie |  2012.03.08(木) 15:23 | URL |  【編集】

きれいですね。

ケーキがすごく綺麗。
食べちゃうのもったいない~って思いますよね。
でも、食べないと余計もったいないですよね。

あたし、昔、バタークリームのケーキを食べ過ぎてしまい
次の日学校を早退した事があり
それ以来、どうもバタークリームのケーキが苦手なんです。
でも、見てるととても美味しそう。
今度、挑戦してみようかな~

とんとんのおまじない素敵ですね。
あたしは娘が何か悩んでいると
大丈夫だよ!と言ってあげるようにしています。
受検の時も、大丈夫だよ!と言ってあげました。
きっと、とんとんのおまじないも
パワーアップしていきますよね。
いつママ |  2012.03.08(木) 15:20 | URL |  【編集】

やすろぐ さま

> MILESTONEのケーキ。おいしそー!
MILESTONEさんにバタークリームの宅配を
懇願して送っていただけるようになったケーキなんです。
通常の通販では取り扱っていないの。
なのでおいしさひとしお。

> これはリュックに入れて持ち帰ったものではないですね^^
ぎくっ。
これは、クロネコさんが大事に運んでくれました。
冷凍なので、デコが崩れることも少なく・・・
美しい状態で解凍していただきました。


> 毎回デザインが違うのも楽しみですね!
> デコの色も春らしくていいです。
春ですよね。全面ピンクではなく、少しだけピンクが
なんだか気に入りました。


> 以前の「朝食はケーキ」の時のデコなんか
> まるでe-420宝石箱e-420

あれね・・・特注のバタークリームケーキです。
なんと本体価格1万円。
あのケーキを7人がかりで数回にわけて食べました。

今回のケーキは、2回で終了。残念。

Mie |  2012.03.08(木) 15:15 | URL |  【編集】

朝からバタークリームのケーキですか
若いな~~~
ごはんはどうした?
食べられた?
元気いっぱいでお出かけになられたことでしょう

トントン効果が薄れてきちゃった?
そんじゃ、やっぱりドンドンだね
トントンよりもドンド~ン成績が上がりますよ^^
ひまあゆ |  2012.03.08(木) 14:10 | URL |  【編集】

Mieさぁぁんv-254

>出かける前に、肩をトントン

これ、実はすごく効果があるみたいですよ☆

なんというか、出かけるときの「いってらっしゃい!」と
帰って来たときの「おかえり!」で、
魔よけや邪気払いになるんだそうです。

神社でパンパン!手を打つのもそうですし、
人は無意識に、そういった効果を肌で感じるものなのかもしれませんね。

毎日のお弁当もそうだし、
やっぱりMieさんは、存在そのものがHAPPYなんですね☆


バタークリームって、食べた事ないなぁ。
でもすっっごく美味しそう…

一度食べてみたい。必ず食べてみたい!
そう思ったら必ず食べる!w
yukie3 |  2012.03.08(木) 13:40 | URL |  【編集】

(*^・ェ・)ノ コンチャ♪

MILESTONEのケーキ。おいしそー!
これはリュックに入れて持ち帰ったものではないですね^^

毎回デザインが違うのも楽しみですね!
デコの色も春らしくていいです。

以前の「朝食はケーキ」の時のデコなんか
まるでe-420宝石箱e-420
やすろぐ |  2012.03.08(木) 13:25 | URL |  【編集】

seabreeze さま

> 記念日のケーキ、バタークリームなのね。

は~い。やはりバタークリームで。

我が家のお誕生日記念日は、11月にスタートして
この3月で一段落。バタークリームもしばらくお預け(>_<)
なにか理由をつけて買っちゃおうかな~


> 手のこんだ飾り、ステキですね~
> やはりプロの仕事ですね。
はい。ブロの仕事ですね。
味もぱっちり私ごのみ。
こんなのを見てしまうと、食べてしまうと
買うに限るな~と思ってしまいます。


> こういうしぼり、勉強したいです。
> 弟子入りしたい!
もし seabreezeさんが弟子入りしたら、
ぜひ私にもケーキをください。


Mie |  2012.03.08(木) 12:44 | URL |  【編集】

こんにちは~

記念日のケーキ、バタークリームなのね。
手のこんだ飾り、ステキですね~
やはりプロの仕事ですね。
こういうしぼり、勉強したいです。
弟子入りしたい!
seabreeze |  2012.03.08(木) 12:28 | URL |  【編集】

あひる課長 さま

あひる課長さん、こんにちは。

> 今日も美味しそうなお弁当♪
ありがとうございます。
前日に何もお弁当の下準備をしていなかったので
パタパタで作ったお弁当でした。
豚肉を塩麹につけておいて、ほんとうによかった。。。

> 大きいお肉って、やっぱり魅力的です(笑
ですよね。もっと大きく切ってもよかったな~


> 野菜天も好きなんですよ、、、我が家全員(全匹)。
いいですよね。焼いて、醤油やマヨ、ワサビで。。。(^o^)


> これもまた羨ましいなぁ、、、ホント、ご近所に僕がいたら、、、料理交換できたのに(^^
して欲しい~ あのつくね、たべた~い♪


> お祝いのケーキ、今回もまた綺麗ですね~♪
はい。以前注文したときに、ストロベリークリームで作ってください
と頼んだのを覚えていてくださったようで、今回は、ストロベリーソースを
使用してくださいました。(今回は、特にオーダーしてなかったんですけど)


> ストロベリーソースがかかった所、、、取り合いになりませんでしたか?(^^
はい。上手に切り分けました(*^^)v(*^^)v


☆素敵な一日になりますように。


Mie |  2012.03.08(木) 10:30 | URL |  【編集】

こんにちは(^^

今日も美味しそうなお弁当♪
豚ロースを拍子切りした肉野菜炒めって、食べ応えもあってイイですね(^^
大きいお肉って、やっぱり魅力的です(笑

野菜天も好きなんですよ、、、我が家全員(全匹)。
これもまた羨ましいなぁ、、、ホント、ご近所に僕がいたら、、、料理交換できたのに(^^

お祝いのケーキ、今回もまた綺麗ですね~♪
ストロベリーソースがかかった所、、、取り合いになりませんでしたか?(^^

ぽちっと応援♪
今日も楽しい一日になりますように
あひる課長 |  2012.03.08(木) 10:00 | URL |  【編集】

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