Mie's おうちご飯

　　昨日の夕ご飯です。豚肉とたっぷりのお野菜をいただきました

　　　　　　


　　　　　　　　　　　　 豚肉とお野菜のコチュ鍋
　
豚肉を、醤油、コチュジャン、砂糖、蜂蜜、ごま油のタレにつけ込み、
たっぷりお野菜を用意しました。

　
材料を土鍋に入れて煮ました。家族の大好きな一品です。

■とうもろこし
テレビで、とうもろこしの薄皮をつけたままレンジでチンすると
　　　　　　　　　
甘みが増す・・・というのをしていたので、私もしてみました。
１本は薄皮付き、もう１本はラップで・・・。
(どちらも600wで1本を4分半チンし、そしてそのまま少し置いておきました。
皮付きは、少し柔らかめに仕上がりました。)

　　　　　　　　
写真上が薄皮付き、下がラップでチンしたもの。薄皮付きの方が、
きれいな色に仕上がりました。甘みもこちらの方があるような・・・
次からは、薄皮付きのままチンしよう


　　　今日の朝顔 　　　　　　　　　今日のひまわり
　

今朝、体重をはかったら元に戻っていました。うれしー
　今日もよい一日になりそう


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