Mie's おうちご飯

金曜日のお弁当のおかずは・・・

● アジロール

　開いたアジに→塩・胡椒→シソを置いてロールしフライ衣をつけて
　揚げました。本当は、梅肉を入れたかったのですが、子どもたちが
　イマイチ苦手なので、シンプルに。


● 塩麹漬けイカの揚げ焼き(カレー味)

　イカの塩麹を取って、醤油・酒で揉み込み、カレー粉・片栗粉を
　まぶして揚げ焼きにしました。
　プリッの仕上がり、スパイシーなカレー味で、ご飯にぴったり。


● 塩麹漬けイカのピリ辛炒め

　イカの塩麹を取って、豆板醤・砂糖・酒・醤油と炒め、イカに火が
　通りかけたら、水菜を入れました。
　こちらもプリッ。豆板醤が食欲をそそります。


● ごはんですよ入り卵焼き

　卵にごはんですよを入れてよく混ぜ、焼きました。

　　　　　　　
　卵焼きをカットすると、写真上から2つめ 右側にハートの形が出現。
　だれにあげようかな?
　ケンカになるので、私がいただきました


● ごはんは、うすいえんどう豆ご飯
　　　　　　　


中学生は、お弁当はおにぎりでということだったので、うら巻きにして
イカたちを入れました。


　 ( イカのカレー味・大葉・マヨ )　　　　 ( イカのピリ辛・水菜 )

うら巻きなので、くるんと巻けば、ご飯が表面にでてきます。

　　　　　　　



あっ、忘れるところでした とうさんのお弁当です

　　　　　



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄はお休み中です。(明日オープンの予定です)　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　☆ 小夏のつれづれ日記の小夏ちゃんが塩麹デビューしました。
　　　　「 塩麩｡｡だよ」
　　　　初塩麹は、豚肉。「旨～い～何これ～」とみんなが喜んだ
　　　　そうです。さて、次は何を漬けるのかな?

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