Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　　

小学生のリクエストの「つるっ」、中学生リクエストの「鶏」が
食卓に並びました。

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　　　　　　　　　　● 塩麹漬け手羽先のオープン焼き


塩麹に数日漬けていた手羽先の塩麹をとって、網の上にのせてオープンで
両面焼きました。

　　　　　　　
　一口目は、目を閉じて味わい、その後はカニを食べるときのように
　無言で食べてしまう一品です。


長芋もオーブンで焼きました。


唐揚げ粉をまぶしてから焼きました。仕上げに黒胡椒をふりました。


副菜は、ベランダ野菜。
　　
同じ袋のタネをまいたはずなのに、いろんな種類のベビーリーフが
育ちました


　　　　　　　
　　　　　　　　マヨネーズとあられをトッピング
野菜の香りがして、柔らかで、とてもおいしかったです。あられのカリカリ
食感もよかったです。


主食は、ちょっとだけピリ辛うどん。

豚ウデと豆板醤・砂糖・酒・醤油を揉み込み、白菜と一緒に炒め、
茹で上がったうどん・すりゴマと合わせました。

　　　　　　　
　　白菜はキャベツより食感が柔らかいので、小学生が食べやすいと
　　喜んでいました。


サクッと感を求めて、かっぱえびぜんを食べました。
まぁ、賞味期限が近くなったというのも食べた理由です。


こんがり味噌味はパウダーたっぷり。食べると・・・
Mie 「 あれっ、なっとうの味がする・・・これって私だけ? 」
中学生「どれ・・・(ポリポリ)・・・うわ～ほんとうだ～」

食べ初めは納豆味、後から味噌味がやってきて、一つで2度楽しめた
商品でした。( 個人的感想です)


以上、本日2回目の更新でした


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　OIPI さん 鶏モモともやしの甘酢煮 つくれぽ
　　> お酢のさっぱりさで箸がどんどん進みました(*^_^*)うまうま～
　タレがお肉ともやしに絡まっておいしそうでした。作ってくださって
　ありがとうございます。

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