イカの豆板醤炒め弁当

2012.02.24 (Fri)

      火曜日とうさんお弁当です

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    ● 鯛飯(モクモク手作りファームさん)
    ● イカと野菜の豆板醤炒め / 卵焼き(水菜・人参入り)
    ● 塩麹漬けタラの味噌蒸し & 野菜 / ソーセージ 
    ● 冷凍クリームコロッケ / ミニトマト

鯛にイカにタラに・・・お弁当がちょっと豪華になったのには、
理由がありまして・・・
月曜日に発熱した小学生。もちろんこの日は、小学生恒例の
お布団チェックねごこチェックとメッセージカードは無し。
ねごこチェックがないと寂しいなぁ~ととうさんに話をしていました。

その日の夜、布団に行くと、「ねごこチェックOK! 」の文字とイラストの
メッセージカード 黄色い付箋が布団に貼ってありました。
その心遣いがうれしかったので、翌日(火曜日)のお弁当は豪華になりました。
(ちなみに とうさんのねごこチェックは、この日一日限りでした )


          ● イカと野菜の豆板醤炒め
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チヂミに使ったイカを少し取っておいて、豆板醤を混ぜて冷蔵庫へ。
翌日に調理。イカを炒めて、醤油・酒をいれて炒め、水菜と人参をさっと
炒め合わせました。

        ● 塩麹漬けタラの味噌蒸し & 野菜
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塩麹に漬けていたタラの塩麹をとって味噌をぬってから、9割ほど
チンしました。水菜と人参をのせてさらにチンしてできあがり。

         ● 鯛 飯 (モクモク手作りファームさん)
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鯛飯の素で作りました。みんなが好きな一品。
体調不良の小学生。朝は食べられませんでしたが、お昼には、鯛飯の
おにぎりを少し食べてくれました。


        中学生お弁当です

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

火曜日の小学生は・・・
病院に行って、インフルエンザの再検査・・・陰性。
前日より、喉とその下が炎症。喉からくる発熱だったようです。
お薬が一つ増えました。

小学生「インフルエンザじゃあなかったから、皆勤賞はなしかぁ~」
と残念がっていました。

今日(金曜日)の小学生は、病欠。
数ヶ月ぶりの参観日だったんだけどな~




最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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