Mie's おうちご飯塩麹漬けタラ蒸し弁当 & キューブシュークリーム

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塩麹漬けタラ蒸し弁当 & キューブシュークリーム

2012.02.23 (Thu)

　　　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　● ご飯　/　大根葉炒め　/　梅干し　/　しそ
　● 塩麹漬けタラ蒸し　/　だし巻き卵　/　ソーセージ(ケチャップ味)
　● スナップエンドウ(味噌たれ味)　/　冷凍ちくわの磯辺揚げ　
　● ミニトマト　/　糸切り唐辛子

　　　　　　　　　　　● 塩麹漬けタラ蒸し
　　　　　　　

1週間塩麹に漬かっていたタラ。焼かずにレンジでチンしました。
楽チンだった。
タラがあま～く仕上がっていました。そして、しっとりふんわか。

　　　　　● みやっちさんスナップエンドウの味噌ダレ炒め
　　　　　　　

　味噌焼きうどんに入れたスナップエンドウがおいしかったので
　作ってみました。(味噌ダレ-味噌・醤油・砂糖・みりん・すりゴマ)

　　　　　　● お義母さん作の大根葉を使って炒め物
　　　　　　　

大根葉に塩をふって一日置きました。洗って水分をとって、カットして
醤油・酒・みりん・すりゴマで炒めました。

　　　　　　　　　中学生のお弁当です

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パティスリーブラザーズさんの Cube Chou Cream-Design-を買いました。

　　　　　

四角い形をしたシュークリーム。チョコはキリン柄、ハートはイチゴ、
そしてカスタードはウシ柄。
その他に、マンゴー(トラ)、抹茶(唐草)、和栗(モノグラム)、
フランボワーズ(We Love Japan)、キャラメル(ヒョウ)なども
ショーケースに並んでいました。

カットしてみると、こんな感じ。たっぷりクリームが入っていました。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　( カスタード )

　　　　　　　( チョコ )　　　　　　　　　　　( イチゴ )

生地はしっとりでも軽さは残っていました。とうさんはカスタード、
それ以外のメンバーはチョコがいいかな～という感想でした。
手土産に持って行ったら、華やかで面白くて、ウケそうですね。

このシュークリームを購入した日は、シュークリームの日(19日)
「シュークリームをより身近なおやつにしたいと制定。
　日付はシュークリームの語感と似ている毎月１９日とした。
　by 日本記念日協会HP抜粋」

HPを見ていたら、その他の記念日としてこの日は・・・
「ひな人形飾りつけの日-ひな人形をこの日に飾りつけると良縁に恵まれる」
　そうです。まだ出していない、お雛様

参加中です。ぽちっをお願いします。
　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄はお休みします。(小学生、またまた発熱しました

)

　　　　

　みやっちさん、記事リンク

　　「人参収穫中の出来事・・・」
　　　　　人参選びのワンポイントということで、
　　　　　リンクしていただきました。
　　「大阪の料理ブロガー様から、お届け物がありました」
　　　　　なんだかたくさんほめていただいてありがとうございます。

　　みやっちさんはスナップエンドウの通販をされているのですが、
　　人参の販売も開始されたそうです。
　　　「おやじのこだわり野菜みやっちのホームページ」

　　そして・・・うふふと思って見た「形の変わった人参」(みやっちHP
　　　みやっちの悪戦苦闘記より)　おもしろい形の人参がいっぱいです。

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