Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　厚揚げがあったので、それをメインにして献立をたてました。

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　　　　　　　　● 厚揚げピザ & ピリ辛ポテト


「男前厚揚」を買ってみました。↑ 中はこんな感じ　↑ カットしました


厚揚げに→ケチャップ→チンした玉ねぎ・ベーコン→パプリカ・ピーマン
→チーズ→胡椒をふってオーブンで焼きました。
途中チーズをもう一度のせてさらに焼きました。


ピリ辛ポテトは・・・

新ジャガを鶏ガラスープで煮て、水気を切り、コチュ・豆板醤・砂糖・
酒・醤油・ネギと絡めました。


　　　　　　　 　　　　

とうさん「男前(厚揚げ)はやるな～ 外はかりっ、中はふわっ、また玉ねぎが
　　　　　いい仕事をしてるね～。これで、パリッサクッ感もあったらな～」
Mie　「えっと、かりっふわっに、パリッサクッまでも・・・
　　　　パリッサクッは薄揚げにお願いしないと無理かも。。。」

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　　　　　　　　　　　　　● キャベツたっぷりパスタ


オイルでニンニクを炒め、ベーコン・たっぷりキャベツを入れ、
さらにしめじを入れて、塩・酒・醤油で炒めました。パスタとゆで汁を入れ
塩・醤油で味を調えお皿へ。たっぷりの黒胡椒をふっていただきました。


　　　　　　
キャベツが甘くて、シャッキッと感も残っていて、よかったです。
大人は、麺を少なめにしました。もっと食べたかったな～


以上、本日2回目の更新でした。



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