Mie's おうちご飯

　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　

　元気いっぱいだった中学生、土曜日の夜から発熱。
　日曜日の日中は、ほとんど寝て過ごしました。お薬が効いたのか、
　夕ご飯は一緒にたべるとのことだったので、おかゆにしました。

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　　　　　　　　　　　　　● 芋がゆ


洗い米に5倍の水を合わせ、吸水させてから強火で加熱しました。
沸騰したらお米をひとまぜして、白い泡を取り除き、サツマイモと塩を入れ
蓋は少しずらして弱火で約30分炊き、15分ほど蒸らしました。


　　　　　　　
好みで塩をふっていただきました。土鍋でおかゆをつくると、おいしいです。


おかずは・・・

● 焼き豚 醤油マヨ炒め　　　　　　● ソーセージ+胡椒



　　　　　　● カリフラワーとスナップエンドウのマヨ和え

紫色をしたカリフラワーがあったので購入してみました。
カリフラワーをチンすると、紫色は、どこかに。。。


● たたききゅうり・醤油・すりゴマ　● ナスの甘辛炒め


あとは、梅干し。

おいしそうに梅干しを食べているとうさんを見て、小学生も梅干しを
食べてみたくなったようで、(たぶん初)トライ。
梅干しを口に入れて、こんな顔に→ 変身。
タネを出して、おかゆをパクパク食べてから、
「すっぱい・・・おかゆがすすむ・・・ね 」とつぶやいていました。
ようこそ、梅干しの世界へ

中学生は、この日初の食事。胃と相談しながら、食べていました。
私が予想したより芋がゆをたくさん食べてくれたので、
ほっとしました。

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今日(火曜日) 中学生は、学校に行きました。
ご心配いただきありがとうございました。


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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