Mie's おうちご飯鶏モモと野菜の甘酢煮 & 歯の矯正

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鶏モモと野菜の甘酢煮 & 歯の矯正

2012.01.27 (Fri)

　　　　　　　　　　水曜日の夕ご飯です

　　　　　　( 大人用 )　　　　　　　　　　　　　　( 子ども用 )

メインは、

鶏モモともやしの甘酢煮 by Mieおうちをベースに作りました。

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鶏モモともやしの甘酢煮 by Mieおうちのアレンジ

　　　　　　　　

鶏肉の皮をとってからカットし、塩胡椒をふって揉み、片栗粉・溶き卵を
つけて両面を焼き、酒蒸ししました。野菜(玉ねぎ・インゲン・人参・シメジに酒を
ふってチンしました)と合わせ酢(酢・砂糖・醤油・みりん)を入れて煮絡めました。

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副菜1は、チンしたサツマイモとチンした鶏皮

　　　　　　　

● サツマイモ　　　　　　● 鶏皮

サツマイモに塩を　　　　　　鶏皮に塩胡椒をふり、電子レンジに
まぶして耐熱皿に　　　　　　クッキングシートを敷いてチンしました。
置き、軽くラップ
してチンしました。

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その他の副菜・・・

大根とゆかりを揉み込みました。　　　大根おろしにじゃこと醤油。

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主食はうすいえんどうまめご飯

　　　　　　　

汁物は、鶏団子入り味噌汁

　　

　鶏団子の具は、大根・椎茸。味噌汁の具は、鶏団子・玉ねぎ・大根・ネギ。

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　　　　　　　　　子どもの夕弁のおかずです

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夕ご飯を食べていた中学生、食べている途中でフリーズしました。
Mie 「どうしたの?」
中学生　「うん・・・(歯の)矯正(の装置の固定物)を食べちゃった・・・
　　　　　(装置の)ワイヤーが頬にささる～

」

矯正を初めて5年目。たびたび外れる矯正のワイヤー。
このワイヤーは、歯科医院に行かないとなおせません。
とても、もどかしいです。
全部の歯がはえそろったら、このワイヤーともおさらばのはず。
あともう少しのお付き合い。

中学生も負けていません。外れたワイヤーと相談しながら、ご機嫌を
とりながら、ゆっくりペースながらも夕ご飯完食