豚肉無しの皿うどん

2012.01.26 (Thu)

         火曜日夕ご飯です

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この日は・・・ちょっこっと私の体調が悪くて、簡単メニューと
なりました。

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メインは、豚肉なしの皿うどん

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↑ 今回こちらの皿うどんを使用。玉ねぎ・シメジを炒めて、豆腐・インゲン・
酒・醤油・添付のとろみの素と水を入れて煮ました。

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麺は、子ども多めにしました。

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さっぱりとした皿うどんの完成。いつもは、半分食べたところで
お酢を入れて味を変えて楽しむのですが、お酢を入れる前に完食して
しまいました。


おかずは、マックのチキンナゲット。100円セール中だったので買って来て
もらいました。なんだかソースのパッケージがかわり、ナゲットの衣の味も
少し変わったような。。。

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お野菜は、水菜・ベビーリーフ・生ハム・あられ・マヨ・胡椒。

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   あられのカリカリがいいアクセントになっていました。

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この日は、小学生の学年休業1日目。
小学生は元気ですが、私は全身がだるく、頭もぼーーっ。
小学生を通り越して風邪をもらった?

風邪薬をのみ、さらにぼーーっとしながら、家庭教師もしました。
お役にたったのかしら??? あんまり記憶にありません・・・

小学生が組み込んでくれたお昼寝からだいぶ調子もよくなり、
なんとか夕ご飯を準備。
全部マックにしてもよかったかな。。。


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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