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レストラン リール

2023.03.23 (Thu)


レストラン リール(大阪市中央区)でランチをしました。


●スープ


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茨城県産シルクスイートのポタージュスープ
ココナッツの香り。

ココナッツの泡がのった一品。
シルクスイートのポタージュは、優しい甘さ。
おいしかったなぁ。



●オードブル


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かわいいお皿に、思わずにんまり。



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島根県産天然ほうぼうと兵庫県産蛍烏賊の
エピスマリネ。和歌山県産梅のソース。

新鮮なほうぼう。これで一杯やりたかったなぁ。



お魚料理より
●福井県産カレイのムニエル


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カリッと焼けたカレイ。メニューにはのって
いなかったけれど、イトヨリつき。



お肉メニューより
●高知・四万十鶏のローズマリーロースト
 赤ワインのアニスのシロップソース


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アニスが効いたソース。四万十鶏は、皮パリッ、
中は、やわらか。塩とわさびで食べてもおいしそう。


デザートは・・・

●紅茶とオレンジのムースと栗のモンブランムース
 メープルシロップのパンケーキ


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●ムース・マスカルポーネとコーヒージュレと
 ヘーゼルナッツ


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ムース・マスカルポーネ・・・超タイプ。
もっと食べたい・・・。



ゆったりとした空間の中で、出てくる度に
素敵な見た目のお料理が登場し、楽しい
時間でした。



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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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