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豆腐の味噌のせオーブン焼き

2012.01.22 (Sun)

          金曜日夕ご飯です

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       ( 大人用 )               (子ども用)

ふたつ写真を並べると、間違い探しのクイズみたい。
おにぎりの数とウインナーの数が違います。
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メインは、豆腐の味噌のせオーブン焼き

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豆腐(水切りしました)、ホワイトシメジ、ジャガイモ(軽くチンしました)の上に
牛乳でのばした味噌をのせ、酒をふりかけ、クッキングシートで包み、
オーブンで焼きました。

乳製品を使いたかったので、味噌と牛乳を合わせてみました。
「牛乳を使ってみたのよ」と、とうさんに言いましたが、牛乳の存在は
わからず。。。
まろやか味噌でおいしくいただきました。
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副菜1は、菜の花のわさびポン酢和え

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  軽く茹でた菜の花・旭ポン酢・わさび・アーモンドを和えました。


副菜2は、白ウインナーとサニーレタス

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   サニーレタスは、わさびポン酢和えにつけて食べました。

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主食は、鯛飯のおにぎり

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モクモク手作りファームさんで購入した鯛飯をいただきました。


汁物は、かきたま汁

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         大根・しめじ・長ネギ・ネギ・卵入り

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食後は、御神酒をいただきました。金箔入り。
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いつもはハーブワインを飲んでいるのですが、日本酒もなかなかいいですね。


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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