おでんの残りで雑煮 & 七草粥風
2012.01.10 (Tue)
土曜日の朝ご飯です 
前日に食べた姫路おでんの残りを刻み、だし汁を足して、餅・金時人参・
長ネギを入れて煮ました。お雑煮のできあがり。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お昼ご飯です
以前食べたローストチキンの骨でとった出汁を冷凍していました。
その出汁に、金時人参・ごはん・蒲鉾・牛乳・たっぷりチーズ数種類・
塩・酒・胡椒を入れて煮て、自家製のベビーリーフをたっぷり入れて、
七草粥風チーズリゾットを作りました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
おやつタイムは、Kちゃんからいただいた めんべい。
ピリ辛、そして魚介の味がたっぷり味わえるおせんべいです。
もう一品は、姫路駅で購入した播州赤穂名物 塩味饅頭(しおみまんじゅう)。
「江戸時代より製塩業の盛んな播州地方の良質な塩と餅米、小豆、
砂糖を使ったお菓子です。 by 伊勢屋HP」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この日の夕ご飯は、中学生の「お料理を作りましょう」の宿題の続きです。
前回油を使うことに苦戦したので、油を使った料理の練習をしました。
続きは夕方の更新で。
参加中です。ぽちっをお願いします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄はお休み中です。
前日に食べた姫路おでんの残りを刻み、だし汁を足して、餅・金時人参・
長ネギを入れて煮ました。お雑煮のできあがり。
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お昼ご飯です
以前食べたローストチキンの骨でとった出汁を冷凍していました。
その出汁に、金時人参・ごはん・蒲鉾・牛乳・たっぷりチーズ数種類・
塩・酒・胡椒を入れて煮て、自家製のベビーリーフをたっぷり入れて、
七草粥風チーズリゾットを作りました。
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おやつタイムは、Kちゃんからいただいた めんべい。
ピリ辛、そして魚介の味がたっぷり味わえるおせんべいです。
もう一品は、姫路駅で購入した播州赤穂名物 塩味饅頭(しおみまんじゅう)。
「江戸時代より製塩業の盛んな播州地方の良質な塩と餅米、小豆、
砂糖を使ったお菓子です。 by 伊勢屋HP」
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この日の夕ご飯は、中学生の「お料理を作りましょう」の宿題の続きです。
前回油を使うことに苦戦したので、油を使った料理の練習をしました。
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