Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　　

　中学生の油料理克服のため、油を使った料理満載の夕ご飯でした。

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　　　　　　　　　　　　● 揚げ餅のあんかけ


豆餅を揚げ、あん(豚肉・白菜・金時人参・玉ねぎ・だし汁・調味料・水溶き片栗粉)を
揚げ餅の上にたっぷりかけました。

　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　● 大 学 芋


鳴門金時をカットし水にさらして、水分をとってから油で揚げました。
砂糖・水・蜂蜜を中華鍋に入れて、絡めるになるまで温め、揚げたての
揚げ芋を入れて絡めました。

　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　● アメリカンドッグ

　　　
　　ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜ、フランクフルトに絡めて
　　揚げました。

　　　　　　　　
　　　　　　　たっぷりのケチャップといっしょに食べました。


　　　　　　　　
　　衣がのこったのでスモークチーズを揚げました。
　　お皿にのっているパリパリは、春巻きの皮を素揚げして、塩・胡椒・
　　ドライパセリをふったもの。揚げ餅のあんかけといっしょに食べました。

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今回、豆餅・鳴門金時・アメリカンドッグ・チーズ揚げ・春巻き皮と
揚げ物に挑戦した中学生。前回よりも冷戦に油料理と向き合って
いました。


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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