ピリ辛ミンチ麺
2022.11.27 (Sun)
土曜日（11月19日）の夕ご飯は、ピリ辛ミンチ麺でした。
ピリ辛ミンチは、長ネギ、生姜、ミンチ、豆板醤、ビビゴ
コチュジャンを焼き、鶏ガラスープ、味噌、醤油、塩、酒、
米酢を入れて煮ました。仕上げにたっぷりのすりごま。
●餃子フライ
スーパーで購入した餃子にフライ衣をつけて
揚げました。
デザートは、いただきもののあたご梨（岡山県産）。
とても大きな梨が届きました。
日本一大きな梨の品種だそうです。
普通の梨と記念撮影。
1週間ほど追熟させたものをカットしました。
あま〜い梨。食感は、りんごみたい。
水分がたっぷりで、1㎏ごえの梨は、4人の
胃袋に。まだ食べられそう。
もう1個は、もう少し追熟させてからいただきます。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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