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秋鮭の味噌煮

2022.09.18 (Sun)


土曜日(9月10日)の夕ご飯は、秋鮭の味噌煮でした。


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厚手の鍋にキャベツ、ジャガイモ、玉ネギ、
だし汁を入れて煮て、皮目を焼いた秋鮭、
豆腐、酒を入れて煮て、もやし、味噌ダレ、
ネギを入れて煮ました。



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ふんわり仕上がりの鮭に、味しみしみの
具材。ご飯がすすみました。
最後は、旨汁をご飯と合わせて、さらさら
っといただきました。



デザートは、サザエ(阪神百貨店梅田本店)の
月見団子。


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生地のもちっと感、グー、あんこのおいしいこと♪


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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