麻婆豆腐
2022.09.01 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐でした。
●麻婆豆腐
素揚げしたナスも入れて作りました。
●ナスの挟み揚げ
ナスにタネを挟み、フライ衣をつけて
揚げました。タネが残ったので、
ミンチカツにしました。
●豚キムチ
高麗食品通の味キムチを使って
豚キムチを作りました。
オクラがあったので、オクラ入りに
してみました。
デザートは、いただきもののバター
バトラーのバターフィナンシェ。
「ヨーロッパ産発酵バターとフランス産
ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ」
とのこと。
メープルシロップがたっぷり染みこんだ生地。
辛いものを食べたあとだったせいか、より
甘く感じました。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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