牛肉巻きおにぎり

2022.08.31 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、牛肉巻きおにぎり
でした。


360_202208241118006da.jpg



●牛肉巻きおにぎり


361_2022082411180393b.jpg


炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、
牛肉で巻き、牛脂を溶かしたフライパンで
表面を焼き、醤油、酒を入れて蒸し煮にし、
みりんを入れ、絡めました。

お肉は、BIGミート松本(大阪市淀川区)
黒毛和牛A-5赤身ウデすき焼き・しゃぶ
しゃぶ用を使用。

刻みわさびをつけつつ頬張りました。
脂身が少ないので、最後まで重たく
なく、おいしく食べられました。



●もやし焼き


362_202208241118038b7.jpg


もやしを洗い、軽く水分を切って、小麦粉を
全体にまぶし、牛脂を溶かしたフライパンに
入れ、紅塩をふって焼き、ひっくり返して紅塩を
ふって焼き、最後に鍋肌に酒・醤油を入れました。

もっちっ、しゃっきのもやし。グーでした。


デザートは、リピ商品の唐芋レアチーズケーキ。


363_20220824111805dbd.jpg


阪急キッチンエールでフェスティバロ 唐芋レア
チーズケーキラブリーが再登場したので購入
しました。

やっぱりおいしいなぁ♪


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                

   
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
   クリック応援  更新の励みになります。


関連記事
09:30  |  肉巻きおにぎり
 | HOME |