Mie's おうちご飯

　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　

　　　和の香の大将さん の柚子味噌を使っての夕ご飯でした。

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　　　　　　　　( 和の香の大将さんの柚子味噌 )
味見をしてみると、柚子の香りと味が抜群で、どんな食材にも
あいそうな感じでした。そのまま食べても、これをアテにお酒もいいな。


　　　　　　　　　● 柚子味噌のオーブン焼き


鶏に塩・酒をふってから焼き、醤油を絡めました。
アルミホイルの上に、鶏・焼き豆腐・ブロッコリーをのせました。


キャベツと柚子味噌を混ぜ合わせて、鶏たちの上にのせ、
チーズものせました。


オーブンで、焼きました。


　　　　　　　
キャベツとチーズの下には、具材たち。絡めながらいただきました。
柚子味噌の風味、チーズともよく合います。



　　　　　　　　● サニーレタス & 柚子味噌
　　　　　　　

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　　　　　　　　　　● 手羽先のさっぱり煮

　　　　　
　　　　手羽先を、醤油・酢・酒・みりん・はちみつ・水で煮て
　　　　大根・人参・玉ねぎと一緒にさらに煮ました。
　
　　　　　　　
　　　　　　　お皿に盛りつけ、三つ葉をちらして完成。

　　　　ぷりっと仕上がった手羽先、味のしみ込んだお野菜。
　　　　酢の効果でさっぱりいただきました。

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今日ヘアーサロンに行ってきました。
カットして、髪色を変えて、眉をととのえて・・・自分では
随分変身したと思ったのですが、小学生は気がつかず。。。
「ねぇ、何か気がつかない? 」って小学生に聞いたら、
「 あっ、髪・・・切ってる・・・ 」とのお返事。

感想は、それだけ・・・がっかりです。
まぁ、ヘアーサロンでリフレッシュできたので、
よしとしましょうか


以上、本日2回目の更新でした。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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