豚肉の生姜焼き
2022.07.22 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、リクエストの
豚肉の生姜焼きでした。
●豚肉の生姜焼き
豚肉は、お肉屋さんの宮崎豚肩
ロース 生姜焼き用。
豚肉を焼き、タレを絡めました。
タレは、おろしニンニク・玉ネギ・生姜、
醤油、酒、めんつゆ唐船峡、胡椒、水、
玉ネギのみじん切りを軽く煮たものを
使用。
豚肉の生姜焼きの下は、もやしの
塩ネギ生姜炒め。
●麻婆ナス
むしょーに食べたくなって作りました。
●パターコーン
こちらもリクエストの一品。
デザートは、スイカでした。
甘々。
この日のお酒は、特別純米酒 酔鯨
(酔鯨酒造 高知県)。
バランスのよいお酒。
アテは、カンパチにしました。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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