スペアリブ

2022.07.05 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は、
スペアリブでした。


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●スペアリブ


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下味をつけて寝かせていた
スペアリブの表面を焼き、
だし汁、醤油、三温糖、塩、
ビール、米酢、新生姜を
入れて煮て、ジャガイモ、
長ネギを入れて煮ました。

食べる時に、スペアリブの
表面を焼き、細ネギを
トッピング。

旨汁は、翌日の夕ご飯へ。



●豚バラともやし炒め


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豚バラ、コチュジャン、酒、
豆板醤、醤油、入れて炒め、
もやし、細ネギを入れて
炒めました。



●納豆ご飯


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しろめし修行僧という
ドラマでネギ入りの納豆
ご飯を見て食べたくなって
用意しました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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