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鮭のピリ辛蒸し煮

2022.06.30 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、
鮭のピリ辛蒸し煮でした。


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下処理をした鮭に紅塩をふって
皮目から焼きました。
ミニフライパンの上に、もやし、
ネギ、鮭、だし汁、酒、味噌ダレ
(味噌2種類、豆板醤、三温糖、
醤油、酒、すりごま)を入れて
蒸し煮にし、細ネギを入れました。



●タコとお野菜のガーリック炒め


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オリーブオイル、ガーリック、
玉ネギを焼き、ボイルした
ジャガイモ、アスパラガスを
入れて焼き、タコ、もやし、
塩コショウ、酒、醤油を
入れて炒めました。




●味噌汁


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具は、玉ネギ、ジャガイモ、
豆腐、細ネギ。



デザートは、リピ商品のタカミ
メロン。


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食べ頃で、うまうまでした。



本日はあと2回(13時、16時半)
更新予定です。

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