スペアリブ
2022.06.07 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、
スペアリブでした。
●スペアリブ
下味をつけたスペアリブの
表面を焼き、水、醤油、三温糖、
米酢、ビールを入れて煮て、
ジャガイモ、玉ネギ、人参を入れて
煮ました。最後にゆで卵入れて
軽く煮て、火を消し、食べる時に
温めました。
●豚肉と新玉ネギの塩ネギ生姜
炒め
新玉ネギを焼き、豚肉を入れて
焼き、塩ネギ生姜、醤油を入れて
炒めました。
ご飯の上にのせて丼にして
楽しみました。
この日のお酒は、新潟のアンテナ
ショップで新潟をこめ(ホワイティ
うめだ）で購入した越乃梅里吟醸酒
(DHC酒造 新潟県）。
しっかりとした味、いい香り、
キレもありおいしいお酒でした。
またリピしたいなぁ。
本日はあと2回(12時半、16時半）
更新予定です。
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