銀鮭の甘酒麹漬け焼き
2022.05.27 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、
銀鮭の甘酒麹漬け焼きでした。
●銀鮭の甘酒麹漬け焼き
阪神梅田本店の魚コーナーで
銀鮭の甘酒麹漬けという商品を
見つけたので購入。数日後が
食べ頃とのことで、数日待って
魚焼きグリルで焼きました。
クセが無く旨味がたっぷり。
身はほどよく引き締まって
いい感じ。甘酒麹漬けの
商品はお初。またリピしたい
です。うまうま。
●豆腐の豚肉巻き煮
豆腐を豚バラスライスで巻き、
全面を焼き、新玉ネギ、長ネギ、
人参、醤油、三温糖、酒、塩、
米酢を入れて煮て、最後に
ネギをトッピング。
●鶏モモ肉とホウレン草煮
鶏モモ肉をだし汁、長ネギ、醤油、
酒で煮て、サラダホウレン草、
旭ポンズを入れて火を消しました。
●具だくさん味噌汁
具は、豚バラ肉、豆腐、新玉ネギ、
長ネギ、細ネギ。
本日はあと2回(12時半、16時半）
更新予定です。
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