とうさんのいない日の夕ご飯

2011.12.12 (Mon)

土曜日はとうさんの夕ご飯がいらない日。
今回は、カニ(本ズワイガニ)と押し寿司を、 購入しました。

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本当は・・・ボイルしていないカニが良かったのですが、値段が違いすぎて
こちらにしました。

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今回は、食べた順番にアップします。

              ● 蒸しガニ

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オイルとニンニクを炒め、香りがでたらキャベツを入れて炒め、その上に
ボイルガニを置き、酒をふりかけて蒸し焼きにしました。

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         ● 蒸しガニエキス入りパスタ

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蒸しガニを取り除いた鍋に茹で上がったパスタを入れて、塩・醤油・カニの
身を入れました。大葉と糸切り唐辛子を飾ってできあがり。
食べる時に、カニの身をのせていただきました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

             ● カニの味噌汁

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カニ・白菜・カニ殻(食べた後のもの)・水・酒で煮て、赤だし・長ネギを
入れて味噌汁を作りました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
          ● カニの押し寿司

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

この日は、皆既月食。お月様を見て・・・お腹が空いて・・・
豚キムチ焼きそばと、たこ焼きをいただきました。

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       16_20111212093827.jpg

お月様も素敵だったし、粉もん・ソースもんの夜食も食べられて、
楽しい日でした。


以上、本日2回目の更新でした。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(27)

Comment

Mieさーん。
超~~豪華ぁe-420
お正月とお盆とXmasと誕生日が
一緒になったようなカニづくし(*^^)v
カニパスタ、めっちゃ美味しそう☆☆☆☆うちは、にぃが甲殻類アレルギーなんで
いつの間にか私も食べなくなりました(泣)
タコ焼きで〆るところがMieさんらしいですね(*^^)v
タコ焼きって、突然無性に食べたくなるでしょ?あれってなんでしょうね(笑)
ヴィッツ母 |  2011.12.12(月) 16:59 | URL |  【編集】

ヴィッツ母 さま

> Mieさーん。
は~い、ヴィッツ母さ~ん♪

> 超~~豪華ぁe-420
> お正月とお盆とXmasと誕生日が
> 一緒になったようなカニづくし(*^^)v
ふふふ、商品券様のお陰でございます~
まぁ、カニを食べるのも、これで今年食べ納めでしょう。グスン。
なので、最後の最後までつかっちゃいました~(*^^)v

> カニパスタ、めっちゃ美味しそう☆☆☆☆うちは、にぃが甲殻類アレルギーなんで
> いつの間にか私も食べなくなりました(泣)
久しぶりに、一人の夕ご飯の時に、こそっと。。。いかが?

> タコ焼きで〆るところがMieさんらしいですね(*^^)v
> タコ焼きって、突然無性に食べたくなるでしょ?あれってなんでしょうね(笑)
うんうん。あのソースの香りと色、外はかりっ、中はふわっの
食感。そして、ぶりっとしたタコがこんにちは。。。
食べたくなってもしかたないかな~
Mie |  2011.12.12(月) 17:24 | URL |  【編集】

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 |  2011.12.12(月) 17:57 |  |  【編集】

わっ!

身がしっかり詰まった蟹ですね。
これで蟹づくし・・・く―っ(泪!
蟹エキスがさぞ素晴らしい旨味になっていることでしょうね。そのパスタは(泪!

今夜はこの写真を肴にワインだ!^^。
どちそうさま。
NANTEI |  2011.12.12(月) 18:15 | URL |  【編集】

鍵コメMrさま

丁寧なコメントありがとうございました。
実は、以前にお誘いいたので、個人で購入させていただき
ブログにもアップさせていただいております。
Mie |  2011.12.12(月) 18:23 | URL |  【編集】

U。・ェ・。Uノ~コンバンワン♪

スゴい豪華料理のオンパレードですね!
ウチなら値段が違いすぎてカニカマになってますよv-406

もしMieさんチのお隣なら
料理中の匂いだけで、ごはん3杯はいけそうです^^

ご主人さん、カニが苦手なのですか?
やすろぐ |  2011.12.12(月) 18:59 | URL |  【編集】

うまそーーー

蟹は大好きなのに食べると頭が痛くなる・・・
アレルギーらしいが無視!
食い気が優っているのであーーる。

パスタはしたことないから、今度挑戦してみよう。
ぴゆう |  2011.12.12(月) 19:24 | URL |  【編集】

NANTEI さま

> 身がしっかり詰まった蟹ですね。
うんうん。デパート産でしたので、ぷりっぷりっでした。

> これで蟹づくし・・・く―っ(泪!
年一回の蟹祭~

> 蟹エキスがさぞ素晴らしい旨味になっていることでしょうね。そのパスタは(泪!
これは・・・このために、わざわざ蟹を蒸しなおしました。
そして、蟹の身で和えて、さらに自分の配当分の蟹を
のせました。おいしかったです。


> 今夜はこの写真を肴にワインだ!^^。
うわっ、ワイン! いいな~♪

Mie |  2011.12.12(月) 19:26 | URL |  【編集】

やすろぐ さま

> スゴい豪華料理のオンパレードですね!
はい、殻までも、使わせていただきました。
カニ祭~♪

> ウチなら値段が違いすぎてカニカマになってますよv-406
カニカマ・・・これも年に数回しか食べられません。
とうさんが苦手ですから。。。


> もしMieさんチのお隣なら
> 料理中の匂いだけで、ごはん3杯はいけそうです^^
あらっ、うちわで仰ぎますね。パタパタバタ~


> ご主人さん、カニが苦手なのですか?
はい。カニにあたってからダメなようで、その後は、
食べると、アレルギーが。。。
かわいそうなことです。
Mie |  2011.12.12(月) 19:28 | URL |  【編集】

ぴゆう さま

> うまそーーー
ありがとーーー

> 蟹は大好きなのに食べると頭が痛くなる・・・
> アレルギーらしいが無視!
えっ、そうだったの。。。
大丈夫? お薬を飲んだらおさまる?
とうさんもアレルギーがあるので食べられません。
匂いもつらいらしいです。

> 食い気が優っているのであーーる。
ぎゃははは~ そのうち、頭痛がなくなったりして(*^_^*)

> パスタはしたことないから、今度挑戦してみよう。
うんうん。濃厚なカニのパスタもいいけど、
和風に仕上げたパスタも なかなか よいよ~
Mie |  2011.12.12(月) 19:32 | URL |  【編集】

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 |  2011.12.12(月) 20:17 |  |  【編集】

やっぱり、とうさんのいない日の食事に惹かれます。
気のせいか見てるとお酒が欲しくなるのです。

皆既月食の写真が綺麗にとれてて凄いですね。
私はブレブレでだめでした…
ちゅんご |  2011.12.12(月) 20:24 | URL |  【編集】

おいしそう~

わ~蟹尽くしだ(^_^)∠☆PAN!

贅沢ですね。

私はまだこの冬、カニを食べていないので
ヨダレものです。

湯気まで写っている蟹の味噌汁
蟹寿司
たまりません。

ジュマ |  2011.12.12(月) 20:33 | URL |  【編集】

ちゅんご さま

> やっぱり、とうさんのいない日の食事に惹かれます。
うふふ、カニ・イクラ・牡蠣・ウニ・・・
高級食材が苦手なとうさんですから(^^)
見ていると、お酒がすすみそうな感じですよね。
実際も、すすみます。。。ないしょ。

> 皆既月食の写真が綺麗にとれてて凄いですね。
ありがとうございます。
最初は、雲が多かったものの、だんだん雲もなくなり
しっかり見たり、撮ったりできるようになりました。
かなりたくさんシャッターを切ったので、どの写真に
するか悩みました(∩.∩)
Mie |  2011.12.12(月) 20:50 | URL |  【編集】

ジュマ さま

> わ~蟹尽くしだ(^_^)∠☆PAN!
ありがとうございます。今年の食べ納め(^o^)
しっかり最後までいただきました。

> 私はまだこの冬、カニを食べていないので
> ヨダレものです。
あら。。。

> 湯気まで写っている蟹の味噌汁
写ってましたね~ すばやく撮って、
すばやくいただきました。熱々がいいですからね~

> 蟹寿司
> たまりません。
これにするか、カニ雑炊にするか迷ったのですが、
楽をしようと思ってこちらに。
あ~ カニ雑炊も捨てがたかったな~
Mie |  2011.12.12(月) 20:54 | URL |  【編集】

Mieさん、こんばんは♪


粉モンもソースもんも(笑)、
もちろん、
カニもんも、
ドラえもんも(ウケてくださいね^^)
大好きな私です。

もうとっくに夕食は済ませたのに、
お腹がなりました ☆
仁子 |  2011.12.12(月) 21:46 | URL |  【編集】

仁子 さま

仁子さん、こんばんは。

ぐふふふふふ~
は~い♪ オチ、おいしくいただきました もん
ありがとうございます。

ドラえもんは、声優さんが変わってから
めっきり見なくなりました。
今度、みてみよっと もん♪

う~ん、「もん」で締めようと思ったけど、
無理だったもん。

Mie |  2011.12.12(月) 21:57 | URL |  【編集】

やっぱり、Mieさんですね~
そのままではなく色々おごちそうに・・・v-10
我が家も昨年はブログのお仲間が贈って下さったので、
何種類かのお料理にしてアップしましたが、
こんな手の込んだ物ではありませんでした。
素晴らしい~!
Hulaさん |  2011.12.12(月) 22:05 | URL |  【編集】

こんばんは~

蟹の旨味を吸ったであろうキャベツとパスタが
たまらんですね~(≧∇≦)

ランチで入ったお店も素敵じゃないですか~♪
不意に見つけたお店が当たりだと
すごく嬉しいねぇ(^m^)

夜の部にも行ってみたいよねっ☆
ますかっと |  2011.12.12(月) 22:28 | URL |  【編集】

(^◇^)

カニ祭りですね~!(^^)!。

私も カニ系が食べたくなって
スーパーでカニ入り茶碗蒸しを買ってきましたよ。
Mieさん宅は 豪華やわ(^◇^)
カニパスタや味噌汁 とっても美味しそう。

月食 
チョッと見ました♪
満月だったのが、深夜は三日月様に なってて神秘的だったような。(*^_^*)
りっちゃま |  2011.12.13(火) 00:13 | URL |  【編集】

Hulaさん さま

Hulaさん、おはようございます。

そのまま・・・食べたかったけれど・・・
量がね~・・・ちょっと足りなそうだったので
増量してみました~
カニの違う部位もあったら、もっと楽しかっただろうなσ(^^)

> 何種類かのお料理にしてアップしましたが、
まぁ、見てみよう~
Mie |  2011.12.13(火) 07:02 | URL |  【編集】

ますかっと さま

> 蟹の旨味を吸ったであろうキャベツとパスタが
> たまらんですね~(≧∇≦)
これね~たまらないです。。。
もっと作ってもよかったな~なんて思っています。
蟹の身のちょい足しをすると、さらにうまうまでした\(^O^)/


> ランチで入ったお店も素敵じゃないですか~♪
そうなんです。いいお店を見つけました。
リサーチなしで、おいしい店と出会うのは
なかなか難しく、今回はとってもラッキーでした。


> 夜の部にも行ってみたいよねっ☆
チャンスがあればね~
カウンター席だけだから、子ども連れでは
難しいかな~
Mie |  2011.12.13(火) 07:07 | URL |  【編集】

りっちゃま さま

> カニ祭りですね~!(^^)!。
は~い、お祭りでした~

> 私も カニ系が食べたくなって
> スーパーでカニ入り茶碗蒸しを買ってきましたよ。
おっ、カニ入りの茶碗蒸しですかぁ~
カニのエキスがいきわたって、おいしそうですね~

> Mieさん宅は 豪華やわ(^◇^)
> カニパスタや味噌汁 とっても美味しそう。
いろいろ楽しむには・・・と、メニューを考えて、
これに落ち着きました。
ひとつ残念だったのは・・・やっぱり食べたかった
カニ雑炊。


> 月食 
> チョッと見ました♪
> 満月だったのが、深夜は三日月様に なってて神秘的だったような。(*^_^*)
きれいでしたね。。。
天気が悪くてみられない地域もあったそうで
見られてよかったな~と思っています。
Mie |  2011.12.13(火) 07:20 | URL |  【編集】

おはようございます。

読みましたよ!!
おいしそうなものばかりで
よだれが~~~~~~^^;

うちの今日の晩はなににしようかなぁ
Emily |  2011.12.13(火) 08:48 | URL |  【編集】

Emily さま

Emilyさん、こんにちは。

> 読みましたよ!!
ありがとうございます。
よだれですか・・・はい、ハンカチですよ~どうぞ(∩.∩)

夕ご飯・・・重大な問題ですね。
Mie |  2011.12.13(火) 10:27 | URL |  【編集】

はぁ~<贅沢!

カニ=お店でいただくもの・・・と思っている私、
だって、殻を剥くのに時間がかかり、食べる事に集中できないんですもの。

このカニ達も、身から殻からすべて使われ、おしあわせでしたね。
味噌汁も何とも言えず、美味しそうです。
seabreeze |  2011.12.13(火) 12:22 | URL |  【編集】

seabreeze さま

> はぁ~<贅沢!
ふふふ、今回は、身も楽しめる蟹にしました。
今年の食べ納め。

> カニ=お店でいただくもの・・・と思っている私、
あ~ん、私もお外でたべたい。

> だって、殻を剥くのに時間がかかり、食べる事に集中できないんですもの。
うんうん、そうよね。いいタイミングでお料理を出そうと思ったら
ゆっくり食べていられないもんね~
あ~、お外で蟹・・・食べたい。


> このカニ達も、身から殻からすべて使われ、おしあわせでしたね。
> 味噌汁も何とも言えず、美味しそうです。
はい。これを飲みながら、蟹雑炊もたべたいな~と
贅沢なことを言っていた私でした。
Mie |  2011.12.13(火) 17:32 | URL |  【編集】

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