リメイク弁当 & お義母さんの野菜

2011.12.03 (Sat)

       木曜日とうさんお弁当です

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  ● ご飯 / 梅干し / しそ / 塩麹漬けブリ揚げ /
  ● なます / なます入り卵焼き / 里芋煮 / 里芋煮のサラダ
  ● サニーレタス / ミニトマト

  
            ● なます入り卵焼き
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前日のなますの汁気をしぼり、少し甘めの卵液で包みました。

 
          ● 里芋煮のマヨサラダ
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前日の里芋煮をマッシュし、マヨと合わせました。


           ● 塩麹漬けブリ揚げ
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塩麹に2日間漬けたブリの塩麹をとってカットし、片栗粉をつけて
揚げました。(前日)

・・・ということで、楽チンお弁当のできあがりです。お味は、ばっちり。


 
         中学生お弁当です

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前日(水曜日)に、お義母さんから、野菜箱がとどきました。

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         たくさんありがとうございます。

    一番惹かれた野菜は ↓

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      肉厚の椎茸。これは、もらった日に食べました。

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           おいしかったな~

ちょっと思案したのは、白菜2つ。。。
野菜庫には入らないので、早くたべなくっちゃ~

この続きは、夕方の更新で。


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