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カレイの煮付け

2022.03.25 (Fri)


先週水曜日の夕ご飯は、お魚料理2品でした。


●赤カレイの煮付け


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豆腐、長ネギ、人参入り。



●真タラの洋風煮


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真タラの皮目を焼き、長ネギを焼き、人参、
醤油、酒、水を入れて蒸し煮にし、バター、
粉チーズ、紅塩を入れて仕上げました。


ご飯は、いただきもののお米で炊いた白ご飯。


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南魚沼塩沢産コシヒカリ 
(販売者 かま炊きめしや こめ太郎)


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ピカピカのご飯が炊けました。


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甘みが強く、もちっと感もあり、粒の大きなお米。
新米を食べているようなみずみずしさもありました。



デザートは、ヤマザキのモンブランとショコラトルテ
ケーキ。


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ショコラトルテケーキの中には、チョコチップ入り。
ヤマザキのケーキは、昔懐かしさを感じられて
好きです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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