ビストロ リベルテ de ランチ
2022.02.28 (Mon)
ビストロ リベルテ(大阪市天王寺区）でランチをしました。
ランチメニューは3種類。
LUNCH、Aコース、Bコース。
メインが選べるAコースにしました。
●前菜
真鯛のカルパッチョ、洋風卵焼き、豚肉のリエット。
どれもワインと合わせて味わいたい感じでした。
●スープと自家製パン
スープはサツマイモのポタージュ。
パンは2種類。
●お魚料理
サケのポワレ、生姜ソース。
デザートは、プチデザート。
ガトーショコラでした。
ゆっくりとしたタイミングで前菜が運ばれてきて、
そのあとの料理もゆっくりと。
時の流れがゆっくりと流れていく感じでリラックス。
どのお皿もきれいな盛りつけ。ワインに合いそうな
味付け・・・。こっそり飲みたかったなぁ。
夕方の更新は食べ物記事です。
以上、本日2回目の更新でした。
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