そばと蒸し野菜
2022.02.17 (Thu)
先週水曜日の夕ご飯は、そばでした。
●そば
美々卯のそば 半生とお出汁を見つけたので
買いました。
コシのあるおそば。おいしい出汁。ごくごくと飲みたいお出汁。
全部飲み干しました
●蒸し野菜
具は、もやし、キャベツ、豚肩ロース、豚バラ肉、
春菊、スナップエンドウ。水と酒を入れて蒸し煮にし、
旭ポンズといっしょに食べました。
違う豚肉の部位使用の蒸し煮はうまうま。
お野菜もいい感じで好評でした。
デザートは、ヴィタメール。
ショコラ サンバとエクレール。
ショコラ サンバはリピ商品。エクレールは10年ぶり・・・。
この日のお酒は、獺祭 純米大吟醸45 (旭酒造 山口県）。
吉田類の酒場放浪記で知った獺祭。
お酒が喉を通る頃、華やかでふくよかな旨味が
一気に広がり、そのあとの余韻も楽しめました
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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