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節分の夕ご飯

2022.02.11 (Fri)


先週木曜日(2月3日)の夕ご飯は節分ごはん♪


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●とんかつ まい泉の恵方ヒレかつ巻き


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阪急キッチンエールで注文しました。
まい泉の恵方巻きを食べるのはお初。
酢飯にソースをまとったまい泉のヒレかつ。
ソースに酢飯を合わせたことがなかったので
新鮮な気持ち。



●深大寺そば 麺匠の味 生麺 つゆ・だしパック付き
 (島田製粉 東京都)


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やや色白さんのお蕎麦。HPによると「そばの実の中でも
最も栄養が高い上質な部分を使用」とのこと。

風味がよく、のどごしもよく、ほどよい水分も含み、
今まで購入した生そばでトップクラスのお気に入り。
またリピしたいなぁ。



●真いわしの塩焼き


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紅塩をふって魚焼きグリルで焼きました。



●スナップエンド煮


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翌日のお弁当のスナップエンドウの黒豚バラ肉巻きの
煮汁で煮て、ごま油で仕上げました。
パリポリ・・旨汁じゅっわっ。もっと作ればよかったなぁ。



●節分豆


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個々に豆まきをして、一袋ずつ食べました。
年の数だけなんて・・・到底無理



●福壽堂秀信の季節上生菓子 節分 


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春の色/薄紅
寒椿/お福

どれも食べたいので人数分にカット。
特にお気に入りは、きんとん 春の色。
つぶあんのおいしいこと。


この日のお酒は、一本義 シボリタテ新米新酒
(一本義久保本店 福井県)


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まぁ、なんと切れのよいこと。それが心地よくて、
ぐいぐいと・・・。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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