皿うどん
2022.01.31 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、皿うどんでした。
●皿うどん
八宝菜丼にするか皿うどんにするか悩んだのですが
ご飯を炊かなくていい皿うどんにしました
黒豚バラ肉、レンコンを焼き、白菜、人参、玉ねぎ、
コーン、水、鶏ガラ顆粒、薄口醤油、酒を入れて煮て
もやし、付属のとろみ粉を水で溶かし合わせて煮ました。
とろみ強めが苦手なメンバーもいるので、少しゆるめの
とろみ仕上げ。
パリパリ麺が好きなメンバーは麺と具を別々に楽しみ、
しっとり麺が好きなメンバーは、合わせて食べました。
●春巻き
具は、合い挽きミンチ、黒豚バラ肉の粗めカット、
玉ねぎ、キャベツ、細ネギ、人参、もやし。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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