皿うどん

2022.01.31 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、皿うどんでした。


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●皿うどん


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八宝菜丼にするか皿うどんにするか悩んだのですが
ご飯を炊かなくていい皿うどんにしました



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黒豚バラ肉、レンコンを焼き、白菜、人参、玉ねぎ、
コーン、水、鶏ガラ顆粒、薄口醤油、酒を入れて煮て
もやし、付属のとろみ粉を水で溶かし合わせて煮ました。

とろみ強めが苦手なメンバーもいるので、少しゆるめの
とろみ仕上げ。

パリパリ麺が好きなメンバーは麺と具を別々に楽しみ、
しっとり麺が好きなメンバーは、合わせて食べました。



●春巻き


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具は、合い挽きミンチ、黒豚バラ肉の粗めカット、
玉ねぎ、キャベツ、細ネギ、人参、もやし。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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