スペアリブ
2022.01.27 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、スペアリブでした。
●スペアリブ
スペアリブを買った日(火曜日）は、スペアリブ煮にしました。
残りのスペアリブは下味をつけて寝かせました。
寝かせておいたスペアリブの表面を焼き、醤油、三温糖、
米酢、ビール、長ネギ、昆布を入れて煮て、途中でレンコン、
人参を入れて煮ました。
煮えたら火を消し、冷まし、食べる時に表面を焼きました。
味変は、ふ〜塩 旨ミックスで。
私は、かけて食べました。他のメンバーは、お皿に
ふ〜塩を出し、お肉をつけて食べました。
お肉と合うあう。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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