豚肉巻きおにぎり
2022.01.20 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、豚肉巻きおにぎりでした。
●豚肉巻きおにぎり
いただきものの鹿児島黒豚バラ肉、しゃぶしゃぶ用。
巻き巻きしやすそうなスライスだったので、豚肉巻き
おにぎりを作りました。
炊きたてのご飯に醤油を入れて混ぜ、小さめの俵型に
握り、黒豚バラ肉を巻き、表面を焼き、醤油、三温糖、
酒、だし汁を入れて蒸し煮にし、さらに表面を焼きました。
●なみえ焼きそば(めんの旭屋 福島県)
阪急キッチンエールで購入したなみえ焼きそば。
リピ商品です。
黒豚バラ肉を焼き、麺、酒を入れて焼き、もやしを入れて
焼き、付属のソースを入れて炒めました。
もっちり太麺と、おいしいソース。たまりません。
●イカの塩辛
アテにしようと食卓に出したのですが、なみえ焼きそばとの
相性がよくて、この組合せで食べることに。
イカの食感、塩気がこのなみえ焼きそばと合うこと♪
いい箸休め以上の働きでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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