ハマチの照り焼き弁当

2011.11.19 (Sat)

     木曜日とうさんお弁当です

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  ● ご飯 / 梅干し / しそ / こんぶ
  ● 和の香の大将 さんから送っていただいたハマチ de 照り焼き
  ● ポテトイン卵焼き / 野菜天の醤油マヨ焼き
  ● ベビーリーフ / ミニトマト


            ● ハマチの照り焼き

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分厚く切ったハマチは、醤油・酒・みりんに二日間漬け込みました。
水分をとって片栗粉をまぶして焼き、酒蒸しし、醤油・酒・みりんを
絡めました。
 

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    ぷりっぷりの照り焼きが完成。。。おいしそうです。

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木曜日は、5日ぶりの外出でした。(風邪とぎっくり腰のため)
癒しの英語教室に行き、帰りはスーパーへ。この日はボジョレの解禁日。
どうしてもこの日に飲みたい

ワインコーナーで値段をみてみると、フルボトルが2千円台 高いなぁ~
悩んだ結果・・・ペットボトルタイプにしました。
軽いし安いし・・・

夕ご飯にボジョレに・・・つづきは次の更新で。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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