宅急便の中身 (2記事目)

2011.11.17 (Thu)

( 本日は記事が3つの予定です。この記事は2つ目です)

和の香の大将から届いた箱の中は、い~~っぱいのお魚でした。

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さて、どどーんとご紹介します。

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    ヨコ        天然ハマチ      天然ハマチの頭
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  刺身用イカ       加熱用イカ        車エビ
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ヤガラ→袋から出すととっても長かったです→カットしました。
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    甘鯛        オニカサゴ      イトヨリ・カマス
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マナガツオ・カワハギ    ハマグリ      土鍋用鯛めし

お魚は、うろこと内臓がとってあり、すぐに調理ができるように下処理して
くださっていました。そして、どの袋にも魚の名前・最適な調理法が書いて
ありました。朝仕入れて下処理をして箱詰めしてお昼には、発送。
ランチタイムや夜の仕込みもあるのに、丁寧な仕事に感激しました

( 今回の商品は、「記念日に、大将の取り扱っているお魚をたべたみたい」
と無理を言ってお願いしました )

和の香の大将のブログ→ こちら
和の香 お店情報 → こちら
和の香 阿波鯛飯ネット販売 → こちら

素敵な魚に囲まれて、ぎっくり腰は影をひそめてくました。その間に
夕ご飯の準備をしたり、保存できる状態に魚を処理したりと・・・
大騒ぎでした。

夕ご飯は、本日3回目で。夕方にアップの予定です。


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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 コメント欄は次の記事でオープンの予定です。

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