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豆板醤鍋

2021.11.13 (Sat)


先週木曜日の夕ご飯は、豆板醤鍋でした。


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厚手の鍋に白菜、大根、豆腐、白ネギ、豚肉(豆板醤、
三温糖、醤油、ごま油を揉み込んだもの)、もやしをのせ、
だし汁、醤油、酒を入れて煮て、最後にごま油を入れました。



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いつもよりピリ辛仕上げ。


〆第一弾は、ラーメン。


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味噌ラーメンを使用。


第2弾は、雑炊。


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チーズをトッピングしました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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