ナスとツナ炒め弁当 & 豆乳パスタ

2011.11.10 (Thu)

      火曜日とうさんお弁当です

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   ● ご飯 / じゃこ / ゆかり / 梅干し / しそ
   ● 焼き豚マヨ炒め / だし巻き卵 / ソーセージ
   ● ナスとツナ炒め / ベビーリーフ / ミニトマト


            ● ナスとツナ炒め
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塩もみしたナスをしんなるするまで炒め、醤油・酒・ツナ・すりゴマ・
マヨを入れて炒め合わせました。ご飯のすすむ一品になりました。



         中学生お弁当です

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モクモク手作りファームさんから濃豆乳が届きました。いつもの鯛飯も。

       a8_20111108204105.jpg
「三重県産大豆フクユタカ使用し、搾りたての豆乳をパックにつめました。
 豆乳濃度15度以上、とろとろの濃い豆乳です。大豆の甘味と旨味が
 口いっぱいに広がります by HP


お昼ご飯は、これを使って豆乳パスタにしました。

     a9_20111108204111.jpg
( ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草・濃豆乳・コンソメ・塩・胡椒・酒・片栗粉・パスタ・
たっぷりのパルメザンチーズ・黒胡椒)


濃豆乳は味が豊かでコクがあり、普通の豆乳よりどろっとしているので
具材とよく絡みました。

この濃豆乳を使って夕ご飯。続きは次の更新で。



参加中です。ぽちっをお願いします。
 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
 次の記事から しばらくコメント欄はクローズします。
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

< 追記 >
初めてモニプラさんに登録しました。最初に選んだのは日本オムバスさんの
九州ファーマーズクラブ 旬のおまかせ野菜セット(8~9品)
5名様プレゼント

九州ファーマーズクラブ


「 自然豊かな耳納連山のふもと、とうとうと流れる筑後川上流・中流に
 広がる盆地で、豊富にあるきれいな水と新鮮な空気、適度な寒暖差など
 自然条件も良く、野菜や果物の栽培に恵まれた地域 by HP抜粋」だそうで
 旬のおまかせ野菜セットは、入手可能な旬の野菜の中から、最も状態の
 良い野菜を8~9点選んで送っていただけるそうです。

どんな新鮮なお野菜が届くが楽しみでエントリーしてみました。



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09:30  |  パスタ  |  Comment(17)

Comment

こんにちは(^^

おぉ、、、今日も美味しそうなお弁当♪
並んだソーセージがなんだか可愛いですね(^^
チャーシューを炒める一手間もまた素敵です。
僕だったら、、、そのままぶち込みそうですよ(笑

↓秋の節分だったんですねぇ(^^
裏巻きにがっつりと心奪われましたよ♪
無言で食べる家族の姿、ちょっと見てみたかったっす(笑

今日も楽しい一日でありますように、
ぽちっと応援♪
あひる課長 |  2011.11.10(木) 10:47 | URL |  【編集】

豆乳パスタ美味しそうです。
私も前から作ってみたいと思っていました。
これは濃厚そうで良いですね^^
プリズモ |  2011.11.10(木) 11:23 | URL |  【編集】

おはようございます。
お父さんのお弁当、とってもバランスがいいですね。おかずも色々なのを少しずつ・・・。栄養たっぷり、愛情たっぷりのお弁当、健康な体作りですね。
p☆。
☆takasegawa☆ |  2011.11.10(木) 11:29 | URL |  【編集】

こんにちは♪

すごい~っ☆彡
本当に愛が伝わる~~~っ♥
ご家族への愛情が溢れてますね!
尊敬です 本当に。。。
私もMieさんくらい料理が出来たらな~。
cocoママ |  2011.11.10(木) 12:14 | URL |  【編集】

こんにちは☆

明日のお弁当のおかず、1品決めちゃった(*^^*)
ナスとツナの炒めを作ってみま~す!
うふふ~♪
Mieさんありがと☆ 楽しみ~♪

濃豆乳のパスタ!!
和風のカルボナーラって感じかな?
ヘルシーなのに満足感がありそうですね~
そして何より美味しそうだよぉ♪o(≧▽≦)o
ますかっと |  2011.11.10(木) 14:20 | URL |  【編集】

(*^・ェ・)ノ コンチャ♪
「魚肉ソーセージでビール」が好きな やすろぐです。

濃豆乳ってのがあるんですね、美味しそう!
豆乳パスタは食べたことないです。
今度挑戦してみるかな。

これからの季節、豆乳鍋とかも美味しいですよね。。
やすろぐ |  2011.11.10(木) 14:31 | URL |  【編集】

あひる課長 さま

あひる課長さん、 こんにちは。

> おぉ、、、今日も美味しそうなお弁当♪
ありがとうございます、あひる課長さん(*^_^*)

> 並んだソーセージがなんだか可愛いですね(^^
ソーセージは、ナスとツナ炒めが動かないようにブロック(*^^)v
いい仕事しています。
かわいいって言ってもらって、ソーセージちゃん
照れているかも。

> チャーシューを炒める一手間もまた素敵です。
> 僕だったら、、、そのままぶち込みそうですよ(笑
いやっ、絶対に考案するはず。。。

> ↓秋の節分だったんですねぇ(^^
> 裏巻きにがっつりと心奪われましたよ♪
> 無言で食べる家族の姿、ちょっと見てみたかったっす(笑
この日は、全員食べる時間がバラバラ。。。
なので、それぞれうら巻きを食べている時に
話しかけてみたけど(∩.∩) みんながんばって無言で食べてました~

食べ終わってから、「もぉ~」って言われちゃいました^_^;


Mie |  2011.11.10(木) 16:12 | URL |  【編集】

プリズモ さま

> 豆乳パスタ美味しそうです。
豆乳によってはクセが強くて、牛乳をいれたりして
調整したくなるものもありますが、これはその必要なしでした。
卵を入れてないのに、凄いコク。カルボナーラを食べている
ようでした。
Mie |  2011.11.10(木) 16:15 | URL |  【編集】

☆takasegawa☆ さま

☆takasegawa☆ さん、こんちには。

いつもいつも褒めてくださってありがとうございます。
これは、手をぬけないな~なんて思ってしまいます。。。

手を抜いた日は、愛情だけいっぱい入れておこうかな(∩.∩)

Mie |  2011.11.10(木) 16:17 | URL |  【編集】

ますかっと さま

> 明日のお弁当のおかず、1品決めちゃった(*^^*)
うわ~よかった~
このナスとツナ炒めは、前日のレンコンとツナの炒め物を
作った時に一緒につくりました。
作り置きという形になったので、少し色が抜けてしまいましたが
味はよくしみ込んでいました。


> 濃豆乳のパスタ!!
> 和風のカルボナーラって感じかな?
これね。。。濃厚な豆乳だったので、
普通のカルボナーラのようでした。
生クリームや卵なしだけど、凄くコクがあってよかったです。

> ヘルシーなのに満足感がありそうですね~
パスタを少なめにして、お野菜、た~~っぷり忍ばせてみました。
そして、生クリームなどを使っていないので、
ちょっぴり安心していただきました。

> そして何より美味しそうだよぉ♪o(≧▽≦)o
ありがとう(*^_^*)
Mie |  2011.11.10(木) 16:23 | URL |  【編集】

やすろぐ さま

> (*^・ェ・)ノ コンチャ♪
> 「魚肉ソーセージでビール」が好きな やすろぐです。
おっ、小腹が空いたときに魚肉ソーセージを食べるのが
好きなMieです。いいですよね~魚肉ソーセージ♪

> 濃豆乳ってのがあるんですね、美味しそう!
とろみをつけたように、どろっとした豆乳で
変なクセもなくて、おいしいです。

> 豆乳パスタは食べたことないです。
> 今度挑戦してみるかな。
うんうん。美肌にいいですよ(∩.∩)
普通の豆乳を使う時は、牛乳やスープで
調整した方がいいかもしれません。

> これからの季節、豆乳鍋とかも美味しいですよね。。
いいですね~ 味噌などちょっと落として~~~
想像するだけで温まりそうです(^ニ^)
Mie |  2011.11.10(木) 16:28 | URL |  【編集】

cocoママ さま

cocoママさん、こんにちは~

> すごい~っ☆彡
> 本当に愛が伝わる~~~っ♥
つ・伝わりましたか~ありがとうございます。
小学生は給食がありますが、とうさん・中学生は
私の作る料理だけなので、なるべくいろいろ食べて
もらおうと思っています。
痩せてても太っていても困りますから。

cocoママさん、cocoママさんこそ、
いつも愛情たっぷりの食卓で素敵だと思います♪
Mie |  2011.11.10(木) 16:40 | URL |  【編集】

豆乳パスタってクリーミーで美味しそう♪

なすって小さい頃大嫌いだったんですよ~
給食でも絶対に食べられなかった(^_^;)
でも急に食べられるようになった不思議な
食べ物(笑)
先日飲み屋さんで、ナス田楽4人前食べた(笑)
秋ナスは嫁に喰わすな・・・嫁がいませんが(^_^;)
Lovely+Blue |  2011.11.10(木) 20:55 | URL |  【編集】

Lovely Blue さま

> 豆乳パスタってクリーミーで美味しそう♪
ありがとう、しんさん♪
生クリームなどを使っていないので低カロリー~
(といいつつ、いつも使ってないけど。。。)
濃豆乳だったので、いい感じに具材とからまって、
グーでした(*^_^*)

> なすって小さい頃大嫌いだったんですよ~
あらん。。。

> 給食でも絶対に食べられなかった(^_^;)
まぁ。。。

> でも急に食べられるようになった不思議な
> 食べ物(笑)
お~ そんなことってありますよね。
ってことは・・・あの子も食べられるように
なるかもね~(∩.∩)

> 先日飲み屋さんで、ナス田楽4人前食べた(笑)
え゛~4人前~
かなりおいしかったんですね~
しんさんがお料理ブログだったら、その写真が見られた
のにな~

> 秋ナスは嫁に喰わすな・・・嫁がいませんが(^_^;)
秋ナスは、おいしいけど、身体を冷やすので
食べ過ぎ注意ということで、そうなったんでしたっけね。
嫁・・・あの美しいお母さんに喰わすなということに
しておきますか。
Mie |  2011.11.11(金) 06:41 | URL |  【編集】

無理せずお大事になさってくださいね!!

近かったら 具合悪いときぐらい

ご飯持ってくんだけどなぁ

お早いご回復祈ってます。
よっちママ |  2011.11.13(日) 06:49 | URL |  【編集】

よっちママ さま

よっちママさん、ありがとう。

もしよっちママさんが近くだったら・・・
ブログをみたあとすぐに直行しておそそわけを
もらうんだけどな~ かわいいあの子たち♪


よっちママさんのお気持ち・・・感謝です。
Mie |  2011.11.13(日) 08:26 | URL |  【編集】

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 |  2011.11.13(日) 10:03 |  |  【編集】

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