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牛すじ・手羽元煮込み

2021.10.07 (Thu)


先週月曜日の夕ご飯は、牛すじ・手羽元煮込みでした。


●牛すじ・手羽元煮込み


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具は、牛すじ、手羽元、大根、ジャガイモ、豆腐、ねり天、ゆで卵。


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味しみしみでおいしかったです。


翌日のお弁当は、煮込みの取り置きを利用しました。


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●ご飯
●梅干し
●しば漬け
●味付け昆布

●煮込みの手羽元を使って一品
 手羽元をほぐし、ピーマン、人参、だし汁、三温糖、
 醤油、塩胡椒、ケチャップ、米酢を入れて炒め、甘酢炒めに。

●煮込みの大根を使って一品
 大根をカットし、チーズをのせて加熱しました。

●煮込みの練り天を使って一品
 卵焼きの具にしました。


夕方の更新は、お出かけ記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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