Mie's おうちご飯

　　　　　　　　日曜日の朝ご飯です

　　　

　　　　前日のスープを使って餅入りチーズ雑炊にしました。



前日のスープは、塩麹と味噌に漬けていたスペアリブを焼き、お野菜と
水・芋焼酎で煮込んだもの。

スープ・水・味噌・醤油を入れて味を調え、ご飯と餅を入れて煮て
お餅が煮えたらチーズを入れて、チーズが少し溶けるまで煮ました。
トッピングは、たっぷり三つ葉とかまぼこ。

ご飯の部分、餅の部分、チーズがかかっている部分と
いろいろな味を楽しみました

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お昼ご飯は、スープに水・豆板醤・醤油を入れて味を調え、
冷凍うどんを入れて煮ました。

　　　　

　　　　　　　トッピングは、温泉卵と糸切り唐辛子。
汗をかきかきいただきました。おいしかった～

お昼ご飯作りは小学生が手伝ってくれました
スープに豆板醤を入れたり、冷凍うどんを入れてほぐしたり、
盛りつけをしたり。。。そして、ネギを切っているときは、
息をするのを忘れたり～ してました。

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前日の鍋の〆から三連ちゃん( 雑煮・雑炊・ビリ辛うどん)と、
楽しませてもらいました。
三種類を食べ終えて、最後に食べたピリ辛が一番クセになりそうです。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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