キムタクご飯
2021.09.06 (Mon)
土曜日(8月28日）の夕ご飯は、リクエストのキムタクご飯でした。
●キムタクご飯
長野県塩尻市の給食メニューのキムタクご飯。キムチとたくあんで
キムタク。
約9ヶ月ぶりに作りました。
キムチは、黄さんの手造りキムチ。
豚肉に豆板醤を絡めて焼き、ご飯、キムチを焼き、
たくあん、ネギ、醤油、酒を入れて炒めたらできあがり。
1/4ほどには、チーズをのせて、チーズキムタクご飯に。
その他は、チーズのカリカリ、目玉焼き、シャウエッセン、
シャウエッセンの豚肉巻き、マイタケと豚肉焼き。
マイタケと豚肉焼きは、マイタケと豚肉を焼き、醤油、酒、
塩ネギ生姜を絡めました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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