薪窯ピッツァ・カフェ NORTH GARDEN
2021.07.17 (Sat)
先週火曜日は、万博記念公園に行ってきました。(前記事のつづきです）
日本庭園、バラ園を楽しんだあとは、ランチタイム。
バラ園横の薪窯ピッツァ・カフェ NORTH GARDENへ。
万博公園から排出される間伐材(クヌギやカシなど）から薪を作り、
イタリア製ジャンニアクント社の薪窯でピッツァを提供とのこと。
ランチメニューは、ピッツァランチセット、生パスタランチセットなど。
ランチセットには、たっぷりの生野菜、パンつき。
契約農家さんから届く、オーガニック野菜や無農薬野菜を使用
とのこと。
●ソーセージピッツァ
イタリア製の薪窯で高温で一気に焼き上げ。表面はパリッと中はふわもち、
お焦げのところもいい感じ。
フレッシュなトマトソース、たっぷりの具。
●マルゲリータピッツァ
チーズたっぷりでおいしそうでした。
●あつあつ焼きたてグラタン
半熟卵のせ。中には、具がたっぷり入っていました。
美味しそ〜。
デザートはまでたどり着かなかったのですが、次回は、
万博ソフトを食べてみたいです。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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