Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　とうさんがいない日なので、とうさんの苦手なものを
　　　食べちゃいましょう 　　今回は、カニ にしました。

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　　　　　　　　　　● カニドリア

コストコで買ったカニ缶。一缶200円ちょっとでした。

カニのほぐし身がいっぱい入っていました。



洗い米・カニ缶の汁・コンソメ・酒・水を入れて炊き、炊きあがり前に
カニの身を入れました。蒸らしたあと、耐熱皿へ。

ドリアのソースに、かにクリームコロッケを入れてみました。

玉ねぎを炒め、軽くチンした冷凍かにクリームコロッケを潰しながら
混ぜました。


カニ缶の身を入れ、牛乳を入れながら混ぜ合わせました。塩・胡椒で
味を調え、最後にもやしを入れました。(とろみは、つけなくても大丈夫でした)
耐熱皿へ移し、チーズをたっぷりふりました。


オーブンで焼いてできあがり。カニ缶1缶入りのドリアが完成。
ご飯からもソースからも、カニの味がやってきました。


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　　　　　　　　　　　　● サラダ

　　　　ベビーリーフ・サニーレタス・たらこソース(たらこ・マヨ)
たらこソースは、ドリアとあわせてもおいしかったです。


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デザートは、エクレアバケット (メンヒェングラードバッハ)。

久しぶりに食べます。ちょくちょくお店の前までは行っていたのですが、
いつも行列でした。買った日は、なぜか行列がなく、スムーズに買えました。


　　　　( シュガー ）　　　　　　　　( クラッツランミルク )

　　　　　 　
　　　　　　　 　( クラッツランスイート )

前は、もう少し生地がかためだったような気がしたのですが、
今回は、少ししっとりした感じでした。
( エクレアの過去記事 : 真あじ開き & エクレアバケット )


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この日も小学生と一緒に寝ることになりました。
今宵こそは、ゆっくり眠れるかしら ?

中学生は、小学生がいなくて、ゆっくり眠れる～と言っていました。
二人は二段ベットで寝ていて、小学生が上、中学生が下。
小学生が動くたびに ぎしっと音がなるようで、きになるそうです。
・・・寝室をのぞくと、いつも中学生は爆睡しているんだけど


以上、本日2回目の更新でした。


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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄は、火曜日の2本目でオーブンの予定です。

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