とろろそば
2021.05.29 (Sat)
先週水曜日の夕ご飯は、とろろそばでした。
●奥出雲そば処一福 生そば
阪急キッチンエール宅配で購入したおそば。やまと芋のとろろ入り。
生そばは茹でて、冷水でしめ、お皿へ。
とろろはそのままお皿へ。超ねっとり。
薬味は、生わさびをおろしたもの、ネギを用意しました。
付属の濃い味のそばつゆにとろろを入れ、ネギを入れ、おそばに
生わさびをのせ、つゆへ。とろろをまとわせて、ぱくっ。
たまりません。
天ぷらも揚げました。
ササミ天、かきあげ(玉ねぎ、ベビーみつば）、レンコン天。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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