豚の煮込みと551の豚まん
2021.04.30 (Fri)
月曜日(4月19日)の夕ご飯は、豚の煮込みと551の豚まんでした。
●豚の煮込み
豚ブロックをカットし、表面を焼き、水洗いし、水分をり、大根、だし汁、酒、
米酢、醤油で煮て、茹で卵を入れて火を消し、冷めたら冷蔵庫で1日寝かせ、
食べる前に豆腐、キャベツを入れて煮て、ネギ、人参を入れて仕上げました。
しみしみ♪
約2ヶ月ブリの551。
●豚まん
生地が以前より少しふっくらしているような・・・。
●焼売
焼売は一人2個ずつ・・・もっと食べたい。
夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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